青活麻的功效与作用及食用方法
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青活麻的功效与作用及食用方法
1、补充营养,青活麻是一种营养丰富的野生蔬菜,它能为人体补充丰富碳水化合物和维生素以及矿物质,还能让人体吸收一些纤维素,可以促进人体代谢,防止毒素在身体里堆积,对增强人体素质有很大好处。
2、防病抗病,青活麻全草可以入药,它入药以后就是苦儿些,性质温和,能祛风除湿,也能止痛解痉更能解毒,在生活中,它能用于人类高血压,高血脂,以及小儿惊风,还有荨麻疹等多种常见病的预防,另外它在临床上还是治疗人类风湿性关节炎,和毒蛇咬伤的常用治疗功效十分出色。
3、凉拌青活麻,青活麻平时可以和其他中药材一样加清水煎汤后服用,如果把它当蔬菜食用,则可以把它制成凉拌菜。在做的时候需要准备新鲜的青活麻五百克,大蒜一头,生抽和香醋以及辣椒油还有食用盐适量。把青活麻用沸水焯洗干净,去掉水分以后加入蒜泥,放入香醋和生出已经食用盐,最后淋上辣椒油调匀以后就能食用。
4、青活麻做汤,做汤也是青活麻的常见食用方法,需要时可以把新鲜的青活麻洗净以后切成段状,再准备两个鸡蛋和适量的紫菜。在锅中放清水,加少量鸡精,加热烧开以后,把青活麻放到锅中,再次煮开以后放入紫菜,这时要把鸡蛋磕开到碗中调匀,等锅开以后把蛋液入锅制成蛋花,最后放少量水淀粉勾芡,然后放食用盐和麻油提味即可。
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