怎样做新鲜腊肉好吃

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怎样做新鲜腊肉好吃

1、准备腊肉,青蒜,干红辣椒,花椒,生抽。

2、腊肉用温水浸泡半小时后,沥干水分切成薄片。

3、青蒜洗净去根切段,干红辣椒掰小段。

4、油热,倒入干红辣椒和花椒,出香味后,倒入腊肉片翻炒。

5、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明。

6、倒入少许生抽,炒匀后倒入青蒜,关火。

7、将青蒜翻炒均匀即可。

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