怎样炖青鱼好吃又简单
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篇首语：生活不是等待风暴过去，而是学会在雨中翩翩起舞。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样炖青鱼好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样炖青鱼好吃又简单
1、材料：青鱼400克，猪肉250克；鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油500克（约耗50克）。2、将青鱼洗净，从头部一劈两半，切成抹刀块，装碗内，用少许料酒、酱油、精盐腌一下；猪肉去筋膜，洗净后切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊，用腌过的鱼撒一层淀粉，放在糊内，再用七成热的油炸至黄色，捞出沥油。3、勺内加油烧热，下猪肉片稍炒，再下葱段、姜片炝勺，出香味后下料酒、酱油、精盐、肉汤、炸好的鱼块，先用武火烧开，再改用文火炖10分钟左右，加入味精、香油、醋，撒上香菜即成。 相关参考
1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克；2、买来的猪肚，先把表面冲洗干净。3、翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。4、然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽...
1、材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。4、油锅烧热，将鱼放...
1、材料：鲫鱼一条，五花肉，葱，姜，蒜，八角，料酒，醋，盐，鸡精。2、将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内。3、葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末。4、油锅烧热，将鱼放...
1、主料：鸭子。辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜。香料；香叶、大料、桂皮。调料：盐、料酒。2、鸭子洗净后斩成块。3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。4、香料用纱布包好制成香料包备用。5、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出...
1、主料：鸭子。辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜。香料；香叶、大料、桂皮。调料：盐、料酒。2、鸭子洗净后斩成块。3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。4、香料用纱布包好制成香料包备用。5、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出...
1、主要食材：鲤鱼、尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、大料。2、鲤鱼处理干净切块;尖椒洗净，去蒂去籽切片;香菜择洗干净切段。3、锅内放油烧热，加入鱼块煎至金黄色捞出，锅内留油，放入葱...
1、原料：海黑鱼、葱、姜、蒜、大料、生抽、老抽、盐、白糖、鲍鱼汁、白醋、豆瓣酱、白胡椒粉、料酒、香菜、剁椒酱。2、先准备好葱姜蒜。3、将海黑鱼用白胡椒粉，料酒，盐，入味十分钟左右，鱼需要打花刀，打花刀方便...
可以做鲜鱼头汤，具体做法如下：1、材料：鱼头1个、番茄1个、葱适量、盐适量、酱油2勺、姜片适量。2、番茄切小块备用，鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟。3、锅热倒油，把鱼头鱼尾煎至两面金黄。4、煎至微黄就可以了，煎...
怎样炖羊肉才好吃(回民炖羊肉为啥不膻不柴又好吃原来是这3个诀窍，看完你明白了吗)
回民炖羊肉为啥不膻不柴又好吃?原来是这3个诀窍，看完你明白了吗。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻，你们准备好了吗？很多爱吃羊肉的朋友，相信都吃过，回民炖的羊肉。回...
1、材料：牛肋条肉800克、牛肉粉少许、酱油3大勺、黄酒3大勺、盐、八角、2、花椒、葱姜片。3、将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。4、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。5、热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱...