大米长时间发黄还能吃吗
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篇首语：最关情，折尽梅花，难寄相思。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了大米长时间发黄还能吃吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
大米长时间发黄还能吃吗
1、大米变黄后是否还能食用，应根据具体情况而定。一般如果大米本身就是黄色，即为黄米粒，则可以吃，但如果大米购买时本身为白色，储存过程中变为黄色，即黄变米，则可能发生变质，这种大米不能吃。2、黄米粒：如果大米未及时脱粒，或者是收割后因多雨的天气，而导致湿谷堆积在一起，未能及时干燥，便可能会导致大米颜色变黄，即黄米粒。通常可以食用，因为此种大米不具有毒性，进食后一般也不会影响身体健康。但由于此种大米中的营养已经受到破坏，营养价值较低，因此也不建议经常食用；3、黄变米：大米正常颜色为米白色，并且有一股淡淡的米香味，如果大米颜色变黄，则可能与储存不当，或者是大米存放的时间过长，导致大米变质、发黄有关，一般属于黄变米，通常不能再继续食用，这种大米还可能有霉味、黏腻等情况。因为大米已经发霉、变质，并且还可能产生了一种具有一定毒性的有害成分，即黄曲霉毒素，如果进食此种大米，可能会导致机体产生呕吐、腹泻、食欲减退等不适，类似于食物中毒的症状，较为少见，但也要尽量避免食用，以免导致上述不良症状发生。 相关参考
1、大米时间长发黄不能吃。吃了对身体会造成一定的影响。2、青霉菌可污染大米，在一定条件下会产生黄天精、黄绿霉素、橘青霉素等毒素，从而使大米变黄。因此，大米发黄表示出现大米已被青霉菌产生的毒素所污染，已经...
1、大米泡一夜还能吃，但是米里面的营养都流失了。2、大米经过长时间的泡着，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素...
...豆在适宜的温度和湿度的环境下发芽而得，发好芽的黄豆长时间浸泡在水中可能会导致黄豆芽因缺氧导致黄豆芽腐败变质，影响黄豆芽的品质和口感，降低了食用价值。黄豆芽中含有丰富的蛋白质，日常中可以将炒黄豆芽，凉拌...
...要因为竹荪内含有丰富的竹荪多糖，若与空气中氧气进行长时间接触，可出现氧化，造成竹荪外观呈现黄色，但其营养成分、口感未发生改变，所以可以食用。竹荪变黄还可以反映出竹荪是通过自然烘烤而成，并未经过硫磺熏制...
1、还能吃：苹果变黄主要是苹果长时间储存之后，其中的氧化酶和空气里面的氧气产生变化，引起颜色发黄，而将苹果切开后果肉更容易变黄，属于正常情况。如果并没有其他性质的改变，此时的苹果并没有滋生细菌，还能吃...
1、没变黄也是不能吃了，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍，凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用，以免影响到身体健康。2、新鲜的蔬菜和水果具有其品种所应有的鲜...
1、过夜的奶没有放冰箱不可以喝。2、奶中含有大量蛋白质与及其他丰富的营养，为细菌的生长和繁殖提供了极其有利的环境。奶放了一天之后里面就会有很多细菌。而细菌的代谢产物通常都对人体有害甚至是有毒的，喝了就可...
1、三七粉放久了若在没有发霉变质的情况下，还能吃。但若出现发霉变质的情况，一般不建议吃，不仅其药效会出现改变，还可能损害患者的身体健康。2、三七粉是中药三七的加工制品，三七是一种止血药物，其甘、微苦，温...
1、大米时间长了发黄不能吃。2、大米发黄后一般被称为黄变米，变黄的原因是大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热量，导致霉菌繁殖出现霉变现象并呈现出黄色。黄色的真菌含有黄曲霉素，食用后可能...
1、发黄的大米一般不可以吃。稻米呈黄色，表明大米已经变质，这对健康有危害，患者食用大米后可能会有腹泻或呕吐等症状。2、大米存放时间过长会产生高烧，导致人体食欲下降，也会破坏人体的胃肠细胞。3、吃得太多还会...