日本人吃过中国人吗(这是日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量不小，很多人却不懂吃)

Posted 2023-05-28

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随着现在生活水平的提高，很多美食也被端上餐桌，但大都是重盐重油，这就导致身体代谢负担增加，很多疾病也逐渐趋于年轻化。

研究发现日本人大都比较长寿，这和他们平时的饮食习惯密切相关，有2样“长寿菜”，日本人天天吃，我国是产量大国，却很少有人吃，不知道，太可惜。

红薯富含蛋白质、维生素、果胶、氨基酸、纤维素以及多种矿物质，其营养比较全面，可以增强机体免疫力，抗衰老等等，建议中老年朋友经常吃。

推荐做法：红薯晶糕

2，时间到，红薯蒸熟后，取出放入大碗中压成红薯泥，再打入两个鸡蛋黄，50克白糖，500毫升的纯牛奶，用蛋抽搅拌均匀

3，搅匀后加10克玉米淀粉，继续搅拌，搅拌至没有干淀粉颗粒就可以了，准备一个漏勺，把红薯糊过滤一下，过滤好后再倒入不粘锅中。

4，锅中再加入两勺黄油，两片芝士片，开小火慢煮，不停搅拌，煮五分钟，汤汁变得非常浓稠时，继续不停的搅拌，直到变成粘稠透明状的面糊关火。

5，将煮好的面糊装入大碗中，用铲子把表面抹平，放凉后放冰箱冷藏两个小时，时间到，倒扣在面板上脱模，然后切成小块儿

6，准备烤盘，在底部铺上油纸，把切好的红薯块放到烤盘上，表面用蛋黄液刷均匀，放烤箱中层，上下火150度烤40分钟。

时间到，取出红薯糕，稍微放凉后放入盘中就可以美美的享用了，外皮焦黄酥脆，奶香味十足，非常好吃。

裙带菜中含有多种维生素，被称为海中蔬菜；它的钙元素含量相当于牛奶的10倍，有利于抗衰老，保护皮肤，同时对于老年人血管方面的疾病也有预防和改善的作用。

推荐做法：裙带菜鸡蛋汤

2，盘中打入四个鸡，不用搅散。锅中放食用油，油热后倒入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出切成小块备用。

3，锅中放少许油，油热后放入葱姜，翻炒一下，炒出香味，再倒入萝卜丝，翻炒均匀，加入开水和鸡蛋块，一点胡椒粉

4，盖上盖子焖煮两分钟，时间到倒入泡发好的裙带菜

加入一勺食盐，再煮两分钟，最后加入鸡精、一把枸杞即可出锅，最后撒上葱花点缀，味美又营养。

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