煮熟的海蟹隔夜能吃吗
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煮熟的海蟹隔夜能吃吗
1、熟螃蟹如果低温保存良好未变质，一般情况下可以隔夜吃，但是如果保存不当，甚至出现异味，这种情况下就不建议隔夜吃了。2、对于烹制好的熟螃蟹，在存放时建议使用保鲜膜包裹好，然后放置于冰箱内进行冷藏，一般隔夜后第二天重新进行高温加热后，依旧可以食用，但一般不要超过第二天。但如果是放置在锅内或碗内未经冷冻的熟螃蟹，与空气直接接触，那么熟螃蟹的表面或内部脏器甚至汤汁内，很容易会滋生细菌导致腐败变质，隔夜进食后可能会引发腹泻、腹痛、呕吐等胃肠道不适反应。而且部分熟螃蟹含有组氨酸等化学物质，在部分微生物的影响下，这些化学物质可能会分解出组胺以及类组胺成分，大量摄入后可能会诱发食物中毒。3、对于喜欢吃螃蟹的人群，在烹制螃蟹时一定要高温处理，对于已经烹制熟的螃蟹，建议最好还是当天进食完毕，最好不要超过24小时，以免影响到螃蟹的口感和食品安全。若进食螃蟹后出现机体不适，那么建议尽快前往医院明确病因，给予针对性治疗。 相关参考
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1、煮熟的莲藕能不能隔夜吃，应根据储存方式以及食物是否变质判断。2、如果将煮熟莲藕在温室中，并且室温较高，隔夜之后易滋生细菌，发生变质，出现变酸、发黏等情况，此时不可以食用，否则容易导致腹痛、腹泻等胃肠...