家庭版怎么腌制牛排
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家庭版怎么腌制牛排
1、购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟；2、牛排腌制，撒上盐、黑胡椒粉、抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮；3、将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒翻一次，直到内部熟了；4、关火，此时加入调料，一小勺红酒，或者一小块黄油，加一点点生抽也可以；5、静置5分钟，完成盛出就可以食用了。 相关参考
...的冲一下。油，海盐，黑胡椒，按摩均匀。2、包起来，腌制20分钟。3、西兰花洗干净掰成小块，根部不要。油刷一下，海盐黑胡椒撒一下。4、
1、材料：鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒适量，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料。2、腌制牛排的时间一般是20-40分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多...
1、牛排的腌制方法是什么牛排的腌制方法其实非常简单，只需要将牛排清洗干净之后，并且去除掉里面血水，然后在一个容器里面打入一颗鸡蛋清，放入适量的食用盐或者是海盐，再加上一些黑胡椒就可以了，最后将牛排放入...
1、食材：牛排700克，盐适量，洋葱适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量。2、方法/步骤：首先牛排洗净备用。3、用叉子扎一些小眼，方便入味。4、洋葱切丝备用。5、洋葱，盐，辣椒粉和胡椒粉放入碗内，再放些水搅拌均匀。6、把...
1、材料：黑胡椒（最好是黑胡椒颗粒研磨成小碎末或者是粉状），香草（罗勒叶），食盐适量，红酒少量。2、买来的牛排先用松肉锤拍松，如果没有的话就可以用厚的菜刀背拍松牛排。3、然后加入少量的红酒、在牛排的正反面...
1、准备适量鸡肉，清洗干净后用厨房纸巾沥干水分。2、将鸡肉切块，备用。如果不用切，一定要在鸡肉上划几道，好让鸡肉更容易入味。3、将鸡肉放入准备的空碗中，在加入料酒、姜片、大葱,腌制10-20分钟，然后清洗，沥干水...
1、材料：牛肉200克、蛋清20克、姜汁1勺、老抽半勺、糖半勺、盐半勺、小苏打一小勺、水淀粉1勺2、牛肉嫩滑不硬不柴不塞牙的家常处理方法。3、顶着牛肉纹路切柳，切好后清水漂下血水，控水。4、姜切末，挤出姜汁。5、放蛋...
1、食材：李子2个，盐20g，糖20g。2、方法/步骤：李子洗干净，用刀在李子上划6道缝，这样容易入味。3、起针改锅烧水至沸腾。4、倒入李子泡15分钟至李子发黄，李子发黄后捞出放凉。5、加入适量的糖和盐涂抹均匀。6、放入罐...
1、五花肉230克、洋葱、红椒、生抽、盐、姜、辣椒粉、料酒、橄榄油、白糖、耗油、香菜、生菜。2、把五花肉洗净，切小块，放一旁备用。3、然后把其他配料切好，放一旁备用。4、将五花肉，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生...
1、主料：新鲜蒜苗，辅料：香油、食盐、味极鲜、糖、清水2、首先将蒜苗的根部摘掉。3、将蒜苗清洗干净。4、然后用菜刀在根部的中间划开，分成两半，如图所示。5、然后切成小段。6、然后装到大碗中。7、撒上适量食盐。8...