雪耳泡一夜还能吃吗，雪耳泡一夜还能吃吗怎么吃
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雪耳泡一夜还能吃吗，雪耳泡一夜还能吃吗怎么吃
1、银耳泡了一天一夜还能不能吃要看银耳是否变质。新鲜银耳中含有椰酵假单胞菌，在26℃左右的温度条件下会产生米酵菌酸，米酵菌酸对人和动物有强烈的毒性作用，且耐热，一般烹调方法不能破坏其毒性，食用后即发生中毒。食物中毒潜伏期多为2-24小时，患者初期表现为胃部不适、恶心、呕吐、腹痛等胃肠症状，进一步出现肝、胃、脑、心等脏器受损的症状，病死率高达40%。所以泡了一天一夜的银耳如果发生变质，出现颜色、气味、性状等改变时，则不能吃。2、如果银耳没有变质，可少量食用。银耳最佳泡制时间为用温水泡1小时左右，此时银耳的风味和口感都比较好，泡了一天一夜的银耳会过度膨胀，影响口感。银耳的营养成分比较丰富，含有多种维生素、矿物质及微量元素、果胶等，还含有银耳多糖成分，可一定程度上辅助降低血糖、血脂。所以建议尽量食用刚泡好的新鲜银耳，既可获取营养物质，又可避免食物中毒引发的危害。 相关参考
1、花甲泡了一夜还能吃：未变质的花甲，花甲泡了一夜，如果还没有变质，是可以继续食用的。2、已变质的花甲：花甲属于海鲜，泡了一夜如果出现质腐烂、发臭的情况，不建议继续食用了。体内会有大量的有害细菌，容易使...
1、大米泡一夜还能吃，但是米里面的营养都流失了。2、大米经过长时间的泡着，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素...
1、木耳泡一夜还能吃。2、如果木耳放在冰箱内或在4度以下的环境温度下，浸泡一晚上之后，经检查不发黏、无异味和异物的木耳可酌情食用；因为低温不利于微生物的生长繁殖，被细菌及细菌毒素污染的几率比较小，但为了食...
1、蛏子泡一夜不能吃。2、用盐泡了一晚上的蛏子，若已经出现异味，尤其是放在高温环境中存放，更容易出现变质的情况。此时的蛏子体内常会滋生较多的细菌、霉菌等有害物质，吃了之后会对身体健康造成影响，如引起胃疼...
1、猪肝泡了一夜不能吃，泡的太久的猪肝最好不要吃了，里面的水份太多，就会滋生细菌，而且泡太久营养都没有了。2、猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，...
1、干木耳泡一夜能吃。2、因为普通的干木耳都需要泡发之后才能食用,泡发这个时间,如果是泡发充分完全的情况之下一般至少也需要4个小时左右。所以临床上泡发一晚上,肯定不会导致细菌滋生或者是导致木耳腐烂、变质等可能...
1、青菜泡一夜不能吃。2、蔬菜在水里浸泡很久会导致菜里的维生素流失，矿物质也会大量损失，还会流失很多的水溶性维生素，包括维生素B和维生素C。蔬菜长时间泡在水里还会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡，细胞死亡后细胞...
1、土豆泡一夜不能吃。2、土豆含有淀粉，多酚类的物质，在食用前用温水浸泡一下，可以洗掉表面的淀粉，但是如果长时间浸泡的话，土豆中的多酚类物质与氧气长期接触，很容易氧化变质，导致营养物质流失，会滋生细菌，...
1、对于泡隔夜的黑豆，如果浸泡过的黑豆水质没有异味，黑豆没有质的变化，仍然可以食用，不会影响身体健康。如果浸泡过的黑豆水质有异味，尽量不要食用，以免引起食物中毒症状。2、浸泡后的黑豆最好密封保存。将浸泡...
1、隔夜的银耳能吃，但最好不要吃。2、银耳是营养价值比较高的补品，有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水，在室温下过夜，其营养成分可能会降低，还可能会产生有毒物质亚硝酸盐，危害身体健康。...