无锡特产v(来无锡一定要吃的10道经典美味,全部都要吃一遍)
Posted
篇首语:知道如何活用知识最重要,知道知识的来龙去脉次之,拥有知识再次之。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了无锡特产v(来无锡一定要吃的10道经典美味,全部都要吃一遍)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
无锡特产v(来无锡一定要吃的10道经典美味,全部都要吃一遍)
无锡属于江苏市,位于江苏省南部,北靠长江,南滨太湖,京杭大运河从无锡穿过;被誉为太湖名明。无锡自古就是鱼米之乡,特产丰富,美食更是多。今天我们为大家带来了无锡这座城市最具美味的十大美食,看看有没有你的菜!
1、无锡小笼包
当地人称小笼馒头,是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包,10个包子为一笼,现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色,因为无锡当地口味,所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。馅汁鲜甜,皮薄不漏。
2、清炒虾仁
清炒虾仁是江苏地区传统名菜,属于苏帮菜的一种,是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。配料多样、调味清淡,核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。清炒虾仁对食材要求高,大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q弹扎实。
3、太湖一锅鲜
太湖一锅鲜?地方传统菜,小螃蟹、河鲫鱼、蛤蜊、蚌肉、鱼豆腐、平菇等食材一锅炖煮,典型的河鲜大杂烩,汤里混杂了各种鲜香,让人食欲大开。做法虽然简单质朴,但味道却异常鲜美。太湖一锅鲜选料亲民,却务必新鲜,成菜汤底色如奶白,入口味道鲜美,被誉为鲜掉眉毛的美食。渔家风味,汤头浓郁。
4、无锡排骨
无锡排骨又称“无锡肉骨头”,是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。选用新鲜猪子排,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎,通常可以作为宴席凉菜。酸甜可口,宴席凉菜佳选。
5、玉兰饼
玉兰饼创始于清道光年间,距今已有一百多年历史,因当时正值玉兰花开而得名。玉兰饼是用糯米做成的外皮,包上各种馅心做成,鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆,吃来外脆里香。
6、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝,又名无锡脆鳝,江苏鳝肴地方传统名菜,属苏菜系无锡菜。相传始创于一百多年前的太平天国时期,系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成、松脆适口即使保存几天,也不会发软。
7、太湖三白
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾,是江苏省常州市武进区苏州市吴中区和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。烹调太湖三白需极为注重食材的新鲜程度,多采用清蒸白灼烹调方法,保持食材原味。清淡烹调,鲜味突出。
8、响油鳝糊
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜,属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。响油鳝糊务必选用新鲜鳝鱼制作,鳝肉鲜美、香味浓郁。成菜颜色偏深红,油润而不腻,新鲜可口。
9、三鲜馄饨
三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃,制作的主要原料是猪肉馅和虾仁、鸡蛋,故名三鲜。因为汤头制作讲究,需要用足量的虾皮、蛋丝和紫菜吊汤,汤头浓郁鲜美。无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。非常味美。
10、糖芋头
糖芋头是江苏无锡地方传统名点。它选用芋头,红糖 ,白糖,甜糯绵软,香郁适口,吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。也是当地人喜爱的日常点心。
除了上面的无锡的十大美食外,大家还有哪些需要补充的呢,欢迎评论区留言评论。
相关参考
无锡搅拌粉碎机(无锡这道快失传的冬令传统手工美味,你尝过吗?原料和松鼠有渊源)
又到初冬无锡这道冬令传统手工美味是时候让更多人知道了~喏,它的本相是这样的你知道它是什么吗?给个提示它是松鼠的最爱之一答案揭晓:它就是橡子无锡方言叫白栎果而我们要说的这道无锡手工美味就是白栎果粉皮白栎...
汕尾的特产小吃有哪些(如果你在汕尾,一定要吃的十大特色美食,有你心目中想吃的吗?)
@汕尾美食汕尾位于广东省东南部沿海地区,是一座美丽的滨海城市,有着极美的海岸线和自然景观。这里是一片红色故土、革命老区,也是中国第一个县级苏维埃政权诞生地。汕尾的美食也非常多,各式各样,五花八门,每一...
无锡著名三大特产(江苏无锡最有名的七大特色名菜,尤其是第一道,最值得被推荐)
江苏无锡最有名的7大特色名菜,第1道就是当地招牌菜,你吃过吗?无锡自古就是鱼米之乡,特产丰富,美食更是多。无锡也是甜食爱好者心中的圣地,无锡人,喝粥要放糖、吃白粽要蘸糖、酱排骨里都是糖、小笼包里也有糖…...
...镇惠山古镇景致宜人、古祠堂群密集分布,惠山泥人,是无锡三大著名特产之一,色彩鲜艳,栩栩如生,令人心生喜欢。龙头河两岸绿树成荫,彩伞成排,坐在遮阳伞下的桌子边,喝喝咖啡,或者点一壶茶,河畔轻风吹过,别提...
无锡特产油面筋很出名,饭店用它配料,可翻新出多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡的土...
无锡当地人买特产都去哪买(江苏无锡惠山的特产,爸爸、妈妈、孩子都喜欢,旅游时可各取所需)
无锡惠山的特产:1、有“果中皇后”美誉的阳山水蜜桃;2、有"吴越佳果"美誉的大浮杨梅;3、国家级非物质文化遗产-惠山泥人;4、“玉祁三宝”之一的玉祁水芹;5、通过复式酿酒法酿造的玉祁双套酒,这些特产可满足...
说到家乡无锡美食,不得不说无锡小笼包据说乾隆皇帝曾六次下江南,品尝了无锡小笼包,赞不绝口。由此,无锡小笼包名扬天下。 今天,我有幸去品尝了一次正宗的无锡小笼包。 刚进入大门,一股鲜香最先涌入我的口鼻。抬...
广东早茶排名(10种最美味的广东早茶,吃饱了也要吃,网友:下辈子投胎做广东人)
...的小吃。艇仔粥2、艇仔粥光吃金钱肚怎么能过瘾,早点一定要喝
无锡特产面筋怎么吃(无锡“六大怪菜”,是当地人的“心头之爱”,你吃过几种?)
...了!但是,在众多美食当中,老于认为最有特色的,就是无锡!为什么是无锡呢?别急,下面老于分享无锡的“六大怪菜”,道道都是当地
...是一块烧饼,只要是自己喜爱的,都会给生活增色不少。无锡,古称新吴、梁溪、金匮,被誉为;太湖明珠”。今天我们为大家带来了无锡这座城市最具美味的十大美食,看看有没有你的菜!1、无锡小笼包无锡小笼包,当地人又...