猪蹄肘子怎么烧好吃又简单
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篇首语：读书不要贪多，而是要多加思索，这样的读书使我获益不少。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪蹄肘子怎么烧好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪蹄肘子怎么烧好吃又简单
1、食材准备：猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖。2、将猪肘子刮洗干净，用刀在内侧顺剖开至深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成圆形。3、将猪肘子肉放入开水锅里，煮十分钟左右至外皮紧缩，除去血末。4、炒锅烧热，猪肘子肉皮朝下放在上面，加水淹没，再加入料酒、酱油、精盐、冰糖、葱结、姜片。5、大火烧开，加盖后小火再烧半小时，将蹄膀翻身，烧至烂透。6、改用大火烧到汤水如胶汁，将猪肘子取出即可食用。 相关参考
1、材料：猪蹄400克，大豆200克，葱蒜，麻椒，八角茴香，良姜等适当。2、把大豆拣去脏物，清理干净，放碗里升温小水泡软。3、炒菜锅加水，把泡好的大豆下锅，水的量要未过大豆，煮上10分钟捞起来。4、?葱切葱段，蒜切成...
1、材料：猪蹄、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、酱油、生抽、冰糖、盐、料酒、油。2、将猪蹄对半切开，然后倒入凉水，加入料酒去腥味。3、锅烧热油，加糖、糖、水、八角、草果、香叶、丁香、孜...
怎样煮肘子又烂又好吃(做红烧肘子，直接煮大错特错多加这一步，猪肘软烂鲜香，更入味)
大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健...
1、配料：猪蹄1个，蒜末、葱末、姜末、香菜适当，食盐，食醋，白糖各25g，小米椒2个；做法步骤：先将猪蹄洗净，切成小块。在锅中加水，放入几颗花椒和少数蒜末，把猪蹄煮熟。猪蹄煮好后盛出，摆盘晾凉。在碗中放入生抽...
1、猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。3、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净...
怎样炖肘子色香味俱全(好吃是其一，好看也重要，肘子去骨扎紧，烹饪好以后摔都不碎)
...默一笔。过年期间，我们都会做一些平时不常做的菜肴。肘子这道硬菜平时触及的也少。今天我制作这道“水晶肘子”方法相对简单，使用的也是家庭常备材料，希望你看过我的文章和视频能有所收获，也能在家做出好吃的美食...
1、主料：羊肉1500克；配料：白萝卜500克；调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。2、生铁锅置旺火上烧红，羊肉皮朝下，烙净...
1、材料：虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、酱油。2、虾去头，洗净沥干水分，加少许料酒和胡椒粉腌一会儿。3、青椒洗净切圈，姜切丝；锅热油，加入小河虾翻炒，炒至变色，贝壳焦香，捞出备用。4、洗...
1、主料：猪肋条肉(五花肉)2500克、猪蹄500克；调料：桂皮5克、花椒3克、八角8克、盐30克、姜20克、小葱10克；2、将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长方块，用冷水浸泡3小时，取出洗净；3、放入老卤锅内，加猪蹄、茴香籽、花椒...
1、材料：猪手两只，鹌鹑蛋、西兰花、小番茄、酸梅、泡椒若干。2、猪手刮洗干净，下锅淖水。3、一两猪油烧热，放少许糖炒成血色，加五茶匙生抽烧开，把猪手到进去，炒上色。五茶匙米醋、三茶匙红醋、两茶匙蚝油、冰糖...