鸡肝的做法大全
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篇首语：努力到无能为力，拼搏到感动自己本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡肝的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸡肝的做法大全
1、酱鸡肝。准备食材如下：鸡肝500克，酱油2汤匙，醋2汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，黄酱1汤匙，油适量。具体做法：鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时，中间换3-4次水，因为肝脏是解毒器官，这样可以把残留其中的有毒物质溶于水中，鸡肝捞出，再用清水冲两遍，放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开，转小火，加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油，改微火炖一个小时，最后加入大瓣蒜若干粒，继续加热10分钟收汁，关火调盐，倒入盆中冷却即可！ 2、卤鸡肝。准备食材：鸡肝500克，橙皮1个，洋葱50克，芹菜50克，食盐1茶匙，酱油20克，姜4片，花椒20粒，香叶3片，水适量。具体做法如下：将新鲜鸡肝清洗干净，鸡肝用水浸泡12个小时左右，中间换1－2次水，去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜，凉水下锅，将鸡肝焯透捞出备用，锅里加入清水，放入所有卤料，烧开后放入鸡肝煮10分钟左右，关火，煮好的鸡肝在卤汁里再浸泡12个小时左右，使其更加入味！ 3、鸡肝粥。准备食材如下：大米100克，鸡肝100克，姜1块，葱1根，酱油1汤匙，食盐1茶匙。具体做法：米洗净；姜去皮，切末；葱洗净，切末备用，鸡肝洗净，切小丁，放入碗中，加入姜末及酱油拌匀并腌15分钟备用，米放入锅中，加入2杯水煮至糜烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末、淋上香油即可。 相关参考
1、做法一：准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤...
1、鸡肝洗净，切成片后，用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右。2、洋葱洗净切片，青红辣椒洗净、去子、切块备用，取一小碗，加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀，兑成调味汁。3、锅内加较多的油，...
法国鹅肝做法视频(法式鹅肝的家庭做法，让你足不出户尽享五星级法式大餐)
...的一点也不必饭店差，足不出户尽享五星级法式大餐！鹅肝的油脂属于不饱和脂肪，对
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法国鹅肝的做法为什么残忍(鹅肝是这个世界上最“残忍”的食物之一？)
...的强烈反对，因此拥有悠久养鹅历史的匈牙利就成为了鹅肝的生产的第一大国。那么鹅肝的生产过程到底有多残忍呢
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1、准备食材：鸡肝一盒，生姜，葱，茴香，八角，香叶，辣椒，花椒，香菜，蒜。各种调味料。2、做法：第一步先焯水，把鸡肝放进锅里加水加生姜，葱一起煮，等许多脏东西被煮出来浮到水面后，关火，用冷水冲洗干净沥干...
...的肝脏不应该等出了问题才开始后悔，如果一开始养肝护肝的工作做好了，也就不会有这些肝脏问题了。所以说，养肝护肝是非常重要的，说到养肝护肝的办法，也有很多，而且只需要平时多加留意，就可以做到。肝食谱之一：...
...固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松
...，香油1毫升。（2）做法：先将一只鸡洗净去内脏，留下鸡肝、鸡肾，姜洗净切片，葱切葱花，香菇洗净。锅内烧水，调入少许油烧热，放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。锅中调入少许盐，放入蛋黄，淋入...