猪尾巴的做法大全
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篇首语：年轻不是用来放纵的理由而是奋斗的资本!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪尾巴的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪尾巴的做法大全
1、用料：猪尾巴650g、冰糖25g、生抽2匙、老抽2滴、料酒5g、葱1根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、香叶2片、花椒20粒、精盐1.5盐勺、鸡精1盐勺、十三香1盐勺、水适量、葱末适量、白芝麻适量。红烧猪尾巴的做法：准备材料，葱姜洗净切好(留少许葱切末白芝麻备好)，猪尾巴洗净，切段去毛备用，锅内放适量清水，放入猪尾巴，水开后焯水5分钟，撇去浮末，捞出备用，锅内倒适量油放入冰糖，转小火，借助铲子敲碎冰糖(冰糖化的快些)，小火熬制糖融化(浅琥珀色，一定不要熬糊，要不然就苦啦)，放入猪尾巴，翻匀上色，加入清水(一次性加足炖至时间长)，放入生抽，老抽，料酒，葱姜八角干辣椒香叶花椒，精盐鸡精十三香，盖上锅盖转小火炖煮1.5小时–2小时，收汤汁软烂翻匀即可。盛出装盘。撒上葱末和白芝麻点缀。2、用料：猪尾1条、花生150克、姜6片、生抽2勺、白糖半勺克、老抽1勺、大蒜3瓣、葱花适量。猪尾花生煲的做法：猪尾刮干净外皮切段，花生焯水洗干净；把猪尾放进瓦煲，加入生抽白糖和老抽拌匀加入花生姜大蒜和没过材料的水，煮滚之后调小火慢炖30分钟收汁即可。3、用料:黑豆适量、花生适量、猪尾1条、盐适量、姜2片。补肾猪尾汤的做法：花生要挑表皮光滑饱满的。不宜长时间保存，易变潮长虫。黑豆的表皮颜色乌黑，颗粒均匀，饱满有光泽，搓一搓没有白色粉末，说明是比较新鲜的优质黑豆。先把猪尾焯水，然后冲洗干净，材料备好了，全倒进去煲2.5小时就可以啦！可以加几粒去核红枣，汤味会带点点甜口。另外，煲这个猪尾汤是可以一汤两食。先把猪尾绰焯水。把猪尾先下水煲40分钟—1小时，捞起来，再放花生和黑豆下去再煲1.5小时，汤就完成了。另外拿一锅把捞起来的猪尾放进去，加生抽、老抽、糖、姜、大蒜、花生油、开水，煲半小时就好了。 相关参考
....5勺大蒜3瓣姜片6片芝麻油，熟芝麻适量白糖1勺料酒2大勺做法步骤1、猪舌清洗干净放入锅里加水，姜片，花椒粒焯水2、水开后煮两分钟捞出用小刀刮去舌苔，上下都要刮干净3、处理好的猪舌
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猪髓出处《纲目》来源为猪科动物猪的脊髓或骨髓。原形态动物形态详"猪肉"条。性味甘，寒。①《本草图经》：严寒。"②《纲目》："甘，寒.无毒。"③《随息居饮食谱》："甘，平。"功能主治补阴益髓。治骨蒸劳热，消渴，疮...
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1、原料：酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精、葱姜蒜、麻椒。2、大肠洗净，水中放料酒先把大肠氽烫一下去去异味。3、添够适量的水放葱姜高压锅压15分钟，平常的锅要煮40分钟左右。4、酸菜切丝，泡椒切碎，葱姜蒜切片。5...
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...众的欢迎。今天就给大家分享一道猪舌肉炒青红椒的家常做法，只过水煮一煮后，再大火起锅炒一炒，肉质嫩爽鲜甜非常好吃。所需要食材：猪舌肉300克，青红椒各半个，蒜米
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...生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。做法：猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。将锡纸铺于案板上，然后将腌好的肉糜分三或四份，将其中一份放在...
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