皮蛋壳有黑点能吃吗
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篇首语：学之广在于不倦，不倦在于固志。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了皮蛋壳有黑点能吃吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
皮蛋壳有黑点能吃吗
1、少量，一两个黑点的无大碍，能吃。黑点多的最好不要吃。这估计是传统的含铅皮蛋，因为铅、铜含量高的皮蛋,蛋壳表面的斑点会比较多,建议不要购买。现在基本都是无铅皮蛋了，尽管不能保证100%不含铅，但相对安全很多。 2、皮蛋一般都是有斑点的。这些黑色斑点是因为蛋中的蛋白质分解产生的硫元素和金属离子(铅、铜)反应的结果。 3、传统的含铅皮蛋不用说，斑点很多的。目前做无铅皮蛋也常加入锌、铜、碘等微量元素，如果偶尔吃一个是不必担心的。经常吃、大量吃则要注意了。蛋壳表面黑色斑点越多，如传统的含铅皮蛋，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，那就得小心啦。 4、传统皮蛋是用鲜鸭蛋加上食用碱、食用盐、生石灰等原料腌制而成，腌制时间为两个多月。然而一些不法生产商为了缩短生产周期，降低成本，使用工业硫酸铜腌制。这样的皮蛋会增加肝肾的负担，长期大量食用容易引起重金属中毒。 相关参考
1、咸鸭蛋蛋壳有黑斑说明鸭蛋不新鲜，内部有霉变现象。不能吃了。2、品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色，又叫“青果”；质量较差的咸鸭蛋外壳灰暗，有白色或黑色的班点，这种咸鸭蛋容易碰...
1、橘子表面有黑点不可以食用。2、橘子表面有黑点说明局部有霉变,其产生的毒素会扩散到果实里面,此时食用后可能会对胃肠道黏膜造成一定的刺激,诱发肠胃炎,出现腹痛、腹泻等症状。而且橘子发霉后微生物代谢产生的毒素有...
1、馄饨皮上有黑点不能吃。2、如果云吞皮上面长小黑点还伴有酸臭味，是不建议吃的，那是云吞皮发霉变质了，里面含有霉菌和细菌，吃了会导致肠胃不适，引起腹泻，腹痛呕吐等不适症状。云吞皮上面长小黑点一般是夏天存...
1、山药表皮有黑点可以吃。其实山药本身性平，不会有什么毒副作用产生。如果是表皮有黑斑，说明不是头年的地种植的，不是很好，也能使用。如果表皮是黑点，没有关系，有点不新鲜而已，建议尽快食用。山药出现黑点也...
...物生长调节剂所引起。可以用刀切开，看看果肉上是否有黑点，是否腐烂变质，闻一闻是否有腐烂的气味。如果果肉完好无损，没有腐烂变质，可以清理干净，然后剥开，可以食用。当芒果有大黑点时，可能是芒果在冰箱中冷冻...
...、可以正常吃：如馄饨皮上撒上了碱，遇水之后就会形成黑点，这是正常碱的化学反应，如果是由于馄饨上的碱所导致的黑点，则可以正常吃，不会有不良影响；2、不可以吃：部分馄饨皮是由于本身变质发生了腐坏，生成小黑...
1、芒果皮上有黑点是我们常见的现象，不过长了黑点的芒果是否能吃还是要看具体情况的。如果芒果皮上的黑点只是星星点点，不是很多，是可以食用的;但是如果芒果皮上有大量的黑点，而且很大，是不能食用的，这是芒果肉...
1、鸡蛋皮上有黑斑正常情况下不能吃。2、鸡蛋皮上有黑斑，可能是储存的时间过长导致，也有可能是鸡蛋变制造成，而且鸡蛋会出现发霉以及变质的情况，吃了以后可能会导致机体出现其他不良反应，甚至还有可能会造成食物...
1、地瓜有黑点一般情况下不可以吃。2、地瓜有黑点一般不利于健康，地瓜的常见病害是黑斑病和软腐病。受黑斑病影响的地瓜皮呈褐色或黑色斑点，或干燥、凹陷，薯心变硬、变苦。地瓜中含有的毒素一般比较耐热，所以吃生...
1、芒果通常有黑点可食用。2、有黑斑的芒果可以吃，芒果含有多酚氧化酶，芒果通常在运输或储存后压榨，一般是芒果皮破损引起，芒果含有大量的糖和树胶油脂。果皮破裂后，糖和胶质油脂会流出，风干后会形成这个小黑点...