新鲜草鱼块怎样做简单好吃
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篇首语:不磨不炼,不成好汉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了新鲜草鱼块怎样做简单好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
新鲜草鱼块怎样做简单好吃
1、用料:草鱼600克、香菜50克、大葱30克、姜15克、醋20克、植物油15克、料酒10克、胡椒粉4克、盐3克、味精1克。2、将鲜草鱼收拾干净,切成大块,放入热油中稍煸。3、香菜切成段。4、姜切片,葱切细丝。5、将植物油烧热,加入姜片,倒入开水,放进草鱼块、料酒、精盐、味精。6、烧开后,煮至汤汁微白,再放入胡椒粉、醋调匀,撒上香菜段、葱丝,出锅即可。相关参考
1、所需食材:2斤半的草鱼1条、干辣椒1把、红泡椒4个、大蒜6个、姜1块、香葱2根。2、辅料:菜籽油适量、盐、酱油2勺、香醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺。3、把草鱼清洗干净,剁成小块,放入到一个大碗中,然后放入少许的盐,...
...水淀粉2大匙,泡红椒6个,胡椒粉1茶匙。具体做法如下:新鲜草鱼先斩去头部,用利刀从尾部接近鱼主骨处片出鱼肉,鱼腩内黑色膜要刮干净,再把上下两片肉都片出来,两片鱼肉,分别把鱼腩(肚)部份切除,再侧刀将鱼背肉片...
可以做鲜鱼头汤,具体做法如下:1、材料:鱼头1个、番茄1个、葱适量、盐适量、酱油2勺、姜片适量。2、番茄切小块备用,鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟。3、锅热倒油,把鱼头鱼尾煎至两面金黄。4、煎至微黄就可以了,煎...
1、材料:用料草鱼300克,冬瓜400克,香菜、葱、生姜、蒜、花生油、料酒、清汤、香油、精盐、味精各适量。2、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净...
1、材料:鳗鱼,葱,姜,蒜,小米椒,料酒,老抽,糖,盐。2、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。3、煮锅加水烧开,放入鳗鱼微烫30秒左右捞出,洗去粘液、斩块。4、起油锅,放葱姜蒜、小米椒爆香,转小火放入鳗鱼块翻炒。5...
...量、蒜两瓣、盐适量、蚝油适量、酱油适量。2、准备好草鱼,老姜、蒜头。3、鱼切块,清洗干净,加入适量的盐和酱油,均匀涂抹在鱼身上,两面都要涂一下,这样鱼就比较入味了。腌制十分钟。4、一部分姜切丝,另外一部分...
1、材料:草鱼500克、干辣椒、香料(八角、桂皮、草果、香叶、花椒可以不放)、生姜、大蒜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖。2、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块;生姜切片,大蒜去皮,八角、桂皮、香叶、草果、...
1、用料:牛筋1000g、蒜头适量、生姜1个、青椒适量、尖椒适量、料酒适量、茴香适量、胡椒粉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、豆瓣酱适量、红椒适量、桂皮适量、香叶适量。2、牛筋洗干净切成小段。3、把牛筋放...
1、草鱼仔细清洗干净,家中锅不是很大就切成段。2、用料酒腌渍,保鲜膜密封冷藏,最好腌渍久一点,可以晚上腌渍,隔天再做。3、姜切丝,大蒜切片。4、锅内无水加油热锅。5、加姜丝炒香。6、加花椒翻炒2下,把鱼块放到...
1、材料:新鲜草鱼一条1千克左右,葱段适量,姜丝适量,料酒适量,白糖适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,酱油适量,淀粉适量,菜籽油适量。2、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用...