新鲜笋的家常做法简单好吃，新鲜笋的做法大全家常

Posted 2023-05-28

篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜笋的家常做法简单好吃，新鲜笋的做法大全家常相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

4、锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

5、把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

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