怎么鉴别枸杞

Posted 2023-05-28

篇首语：一身转战三千里，一剑曾百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么鉴别枸杞相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、从颜色上辨别。新鲜的枸杞颜色柔和有光泽，肉质饱满，而劣质的枸杞子虽然外表却很鲜亮诱人，肉质较差无光泽。如果枸杞经过染色，则整个枸杞都会呈现出红色，而正常的枸杞尖端多为白色或黄色。

2、从味道上辨别。在购买枸杞时，可以尝一下。如果是正常的枸杞，则味道是甘甜、甜，用其他方法加工过的枸杞的味道则多呈现出酸、涩、苦感。

3、从气味上辨别。如果是正常的枸杞，散发出的是枸杞独特的香味，而经过特殊加工的枸杞，就容易带有刺激性的味道。

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前言：　　枸杞一词始见于中国两千多年前的《诗经》，民间叫法有很多，如苟起子，西枸杞、狗奶子、枸杞果等。枸杞在我国栽培面积最大，主要分布在我国西北地区。如果枸杞指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏...