无烟铁板烧(厨房开放油烟大，我有神器对付它)

Posted 2023-05-28

篇首语：尔曹身与名俱灭，不废江河万古流。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了无烟铁板烧(厨房开放油烟大，我有神器对付它)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

无烟铁板烧(厨房开放油烟大，我有神器对付它)

油烟机再好，炒菜的时候还是会呛人，有没有一种可能，在小户型里，既能是开放型厨房，使得做饭不再是一个人的事情，又能完美解决油烟，满足中式家庭的日常需要

有，那就是我们今天要说的，传说中炒辣椒也闻不到一丝呛味的厨房神器——集成灶。集成灶是一种把油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等多功能集合在一起的厨房电器。占地面积小，环保又节能，最适合想要打造开放型厨房的小户型住宅啦。

所以我们今天就来聊一聊，集成灶到底好不好用吧。

优点

▏抽烟效果好▕

集成灶是采用侧吸或环吸下排式灶腔，油烟刚一形成就被烟机抽走了。

油烟来不及扩散，迅速彻底排出，油烟的吸净率高达95%以上。

而且现在一般集成灶都有关机延时功能，可以有效抽走余烟。

在家里做铁板烧也不怕啦。

▲ 铁板烧餐厅的油烟都从铁板侧面被吸走了，即使客人就坐在铁板前也闻不到油烟味儿

▏节省上部空间▕

而且集成灶采用N合为一的组合方式，油烟往下排，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，大大提高了空间利用率。

▏安全智能噪音低▕

集成灶能够做到熄火时自动切断气源，漏电时自动切断电源

自动检测漏气，电压电流超载检测，非常智能安全

炒菜时，也不用担心油烟机碰头

下排风的设计取消了置于人头顶的噪音源，静音风道的设计降低了厨房的噪音。集成灶噪音的国家标准是≤74分贝，大家可以参考一下

▏不滴油易清洗▕

传统的抽烟机因为不经常清洗，会发生滴油漏油情况。

集成灶能够使油污直接进入集油盒，不会发生滴油现象。

如今一般的集成灶都是采用侧吸式，上方有一块油烟分离板。平时做饭时油烟会吸附过去，使用完需要用洗涤剂喷一下，清水冲洗，然后用抹布擦净就好，非常方便。

污水会顺着缝隙进入集油盒，所以记得要及时倒掉集油盒里的油污。

总的来说，挑选一款合适的集成灶，对于小户型来说可以算是福音。

这样一来，我们可以将厨房改成开放型，再也不用担心油烟的问题。

缺点

▏排烟冲突▕

高层烟道的结构是一侧为上下直通的主烟道，一侧为每层一个的副烟道，油烟往上走。安装下排风的集成灶时，需要在离地四五十公分的地方重新凿排烟孔。

这样正好凿在楼下的副烟道上，做饭时油烟很容易倒灌进入楼下的烟管，所以要和楼下做好沟通。

安装止逆阀是必须的，而且要定期清洗。

▏灶下空间很鸡肋▕

集成灶灶下一般是消毒柜或者是烤箱和消毒柜的组合

如果家庭没有烤箱和消毒柜的使用习惯，这一块空间就会很鸡肋

▏与橱柜之间有缝隙▕

因为集成灶和橱柜的台面有缝隙，清洗时污水顺着缝隙往下流会很麻烦，会形成一个清洗死角。

如果灶面和橱柜台面高度一致，可以使用玻璃胶改变这种情况。最好采用防霉密封胶，否则普通的玻璃胶时间久了也会发黑。

不过玻璃胶的颜值毕竟有限，而有些集成灶品牌会提供专用的L型卡条来填补缝隙，美观大方，水与油污也不会漏下去

▏高度有局限▕

一般集成灶的高度（指灶底到灶面的距离 cm）集中在80到82之间。特殊的非标准的也存在，但通常不会超过85。

灶台整体高度偏低，个高的人使用起来需要弯腰，时间久了对脊椎并不好。

而且橱柜通常高度在92cm，购买集成灶就需要提前知道集成灶的尺寸，然后预留出位置，再计算橱柜尺寸，才能联系橱柜卖家定制橱柜。

如果不习惯低橱柜，那么橱柜和集成灶之间会存在一个高度差。

▏菜香会消失▕

因为集成灶吸油烟效率大，炒菜时很难闻见油烟味

就闻不到菜香，判断火候全凭眼力。

遇到菜糊了却没闻到味的情况会很酸爽。

▏与橱柜搭配有局限▕

网上很多好看的图片里，彩色的集成灶搭配烤漆高光材质也很好看。

但是，这样的集成灶国内厂家工艺有限，是做不出来的。而常见的集成灶材质是不锈钢和玻璃。所以你们懂得，橱柜的材质和颜色选择很重要。

▲ 国外和国内集成灶的对比

收纳和挑选

▏收纳▕

可以灵活使用搁板。

一排吊柜的收纳能力很好的弥补了下空间的不足。

吊柜和烟机的距离在10公分以上，灶台的热能对吊柜是不会有影响的。

购买小贴士

▏看吸力▕

当其他指标都保持良好不变的情况下，尽可能挑选风量值和风压值较大的产品。

风量值越大，越能快速、及时地将厨房的油烟排尽。

风压越大，排风也更顺畅。

目前市场上风量较大的集成灶，其风量可17±1m3/min，风压≧320pa。

▏看工艺▕

大的厂家生产的集成灶是机器压制成型的外壳，不会有材料拼接产生的缝隙，清洗方便简单。

同时也需注意集成灶内部结构的材料，大量使用塑料件配件的最好不要选择。

▏看售后▕

不同的品牌售后也不相同，电机清洗的频率是每年一次还是三年一次，免费还是付费，打烟道孔如何计费，免费维修期限是多久，这些都是购买时应该注意的点。

▏要美观适配▕

购买集成灶时要考虑产品的颜色是否符合房子的整体颜色和基调。

同时也要根据家庭需求进行产品功能的选择和搭配。

比如家里人口多，对卫生要求高，那消毒柜应该列为基本配置。

安装和保养

▏安装注意事项▕

一、一般而言集成灶下部要预留烟道，因此要提前和物业打招呼。

二、与橱柜安装的先后顺序在进行橱柜设计之前，需要将集成灶的款式尺寸给到橱柜厂商，预留出集成灶的位置。

一般，如果集成灶与橱柜之间比较紧密，先安装橱柜会比较好，否则容易碰坏集成灶。

不过最好是将两者安排在同一天安装，协调安装，效果更好。

任何厨房用品也一样，只有勤加维护，才能延长它的使用寿命。如何保养集成灶呢？要做好以下四点：

1 每次做饭后,顺手给面板、灶腔、盖板及机体表面清洗一下。

2 定期清理集油盒。

3 整机建议一年时间开箱清洗一次。 4 经常用布擦拭点火针跳火部位及离子检测针，避免点火故障。

因为现在市面上深井式集成灶已经很少存在了，所以今天给大家介绍的这些都是侧吸式集成灶的相关性能。

总的来说，集成灶清洁容易，美观大方，基本保证厨房的无烟清洁，但是高度有限，向下排烟，电机清洗不便，市面上品牌杂多，是否要选择，还需要大家结合自己的实际需求和户型情况综合考虑。

如果你们对集成灶还有什么想说的，或者使用意见也可以留言分享给我们哦。