无油空气(空气炸锅会致癌?无油烹饪是否更健康?真相来了)

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篇首语:虎不怕山高,鱼不怕水深。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了无油空气(空气炸锅会致癌?无油烹饪是否更健康?真相来了)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

无油空气(空气炸锅会致癌?无油烹饪是否更健康?真相来了)

近年来,越来越多的小伙伴使用空气炸锅来炸薯条、烤红薯……空气炸锅是将食物放置在密闭的小空间里,以空气作为传热介质,通过加热空气,辅以风扇来加速气体的流动,带走水汽,形成循环的热风,以对流的方式来“气炸”食物。空气炸锅炸出来的食物会致癌吗?戳图了解Via科普中国

来源: 浙江发布

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