如何判断海蛎是否新鲜

Posted 2023-05-28

篇首语：如果不想在世界上虚度一生，那就要学习一辈子。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何判断海蛎是否新鲜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、判断生蚝新不新鲜可以通过闻味道、敲一下外壳和看外表来判断，在购买生蚝时，建议购买鲜活的生蚝，不新鲜的生蚝不建议购买，尤其是不知道时间的生蚝。

2、一般来说，新鲜的生蚝有着淡淡的海腥味，没有任何异味，如果存在异味，说明生蚝的保存时间较长，不建议购买和食用。

3、如果是鲜活的生蚝，轻轻敲击它的外壳时，张口的生蚝会迅速闭上外壳。

4、当然这种方式存在一定弊端，只有张口的生蚝才能使用，如果没有任何反应，说明就是不新鲜生蚝，不建议购买和食用。

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