麻辣牛排如何炸好吃
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麻辣牛排如何炸好吃
1、主料：牛里脊肉600克。 2、辅料：生菜（团叶）35克、鸡蛋150克、面包屑35克。 3、调料：白砂糖5克、醋15克、香油5克、姜15克、大葱15克、盐15克、味精2克、胡椒粉2克、辣椒粉15克、花椒粉10克、菜籽油150克。 4、将牛里脊片成大片。 5、牛肉片入碗，用姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒码味淹渍约半小时。 6、去掉姜、葱，加辣椒粉、花椒粉拌匀。 7、再均匀地涂上鸡蛋液，再沾上面包屑。 8、生菜切丝拌成糖醋味待用。 9、将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时，捞出改刀装盘，镶上生菜即可。 相关参考
1、准备老干妈，排骨，姜，蒜，油，盐，生抽，小辣椒。2、洗干净排骨，切好姜、拍好蒜。3、下油入锅，放入姜、蒜、老干妈、小辣椒爆出香味。4、爆出香味后，放入排骨翻炒。5、加入盐、生抽入味，上碟即可食用。
...沾一下面包渣儿，就可以开始炸了。5、油七八成热时炸牛排。6、炸好以后就可以切盘了。
1、食材：火腿肠1根、豆腐皮两块、面筋1根、金针菇三个、芝麻一勺、花椒面一勺、孜然一勺、糖一勺、香菜两瓣。2、将火腿肠用竹签穿起来，然后用刀在火腿肠上面切几个小口，为的是让等下作料能进入火腿肠体内，变得好...
1、准备好原料。2、芋头切成滚刀块。3、把葱切碎。4、芋头放入蒸锅中蒸熟。5、熟后拿出裹上干淀粉。6、炸到金黄色时，捞出沥油。7、另一锅中放油烧热，入花椒炸香。8、炸香后捞出花椒，放入葱花炸香。9、加入2勺蚝油，2...
1、食材：基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱。2、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切...
1、鸡蛋煮熟剥壳。把鸡蛋两面打上花刀方便入味，不要切断了。2、准备花椒、姜片、葱结和花椒。锅中油热后放入鸡蛋。3、把鸡蛋炸至金黄捞岀。锅中留底油放入花椒、干辣椒、姜片和葱结。放入一小块火锅底料炒香。放入适...
1、材料：虾300g、蒜半个切末、洋葱半个切条、料酒20g、生抽20g、辣椒7-8根切长条、白糖5克、蚝油1勺、玉米淀粉5克。2、先调汁：生抽，蚝油，白糖，料酒，淀粉一起搅拌，备用。3、虾去须，切成两半。4、沾上淀粉。5、只粘一...
1、适合用麻辣汁制作的凉拌的菜品很多。比如黄瓜，藕片，木耳，海带，金针菇，杏鲍菇，都是非常好的凉拌菜材料。2、麻辣汁也很好做，先将油放入锅中，加入辣椒和花椒炸香，放凉后在其中加入酱油，醋，盐糖等调味汁。
1、需要食材：草鱼一条、香葱、花椒、生姜、干辣椒、蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽、蚝油、盐、食用油。2、做法：将所有食材提前准备好，将草鱼处理干净，内脏彻底清除，冲洗干净。然后切成均匀的块状；鱼块中加入...
1、原料:绿豆芽500克，葱丝10克，红辣椒2个，花椒、盐、香油各适量，鸡精少许。2、豆芽洗净氽烫，捞出沥干；红辣椒切丝备用。3、热油锅炸香花椒，捞出残渣，放入辣椒丝和盐稍炒片刻，加入豆芽、葱丝及余下的调味料炒匀...