无壳瓜种子(今日份吃“瓜”:盘点世界上最美味的30种瓜,看你吃过几种了)
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篇首语:再长的路,一步步也能走完;再短的路,不迈开双脚也无法到达。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了无壳瓜种子(今日份吃“瓜”:盘点世界上最美味的30种瓜,看你吃过几种了)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
无壳瓜种子(今日份吃“瓜”:盘点世界上最美味的30种瓜,看你吃过几种了)
瓜类属于葫芦科,它有不同的大小、形状、颜色,口感和甜度都有所差异。
瓜类中最受欢迎的是卡萨巴甜瓜、哈密瓜、蜜瓜和波斯瓜等。瓜类中最贵的品种是夕张王甜瓜,这种甜瓜产自日本,产量并不多。夕张王甜瓜也被认为是最甜美多汁的甜瓜,价格大约为2万美元。
瓜类起源于非洲和西南亚,自从公元前2000年,古埃及人开始种植甜瓜。中国每年生产800万吨瓜类,且年消耗量占据世界消耗量的25%。
瓜类营养成分表
接下来,我们来看看瓜类的基本类型吧~
凤梨瓜
凤梨瓜原产于中东,是一种香瓜品种,具有椭圆形状和网状果皮。
凤梨瓜的内部从乳白色到淡橙色不等,它的甜度非常高,有些还带着轻微的辛辣味。
阿波罗瓜
阿波罗瓜的外形类似兰卡威金瓜,但表皮有所不同。阿波罗瓜具有蹼状外观,色彩也非常明亮,而兰卡威金瓜外皮光滑且颜色比较浅。
阿波罗瓜没有纤维,而且含水量很高,是最受欢迎的甜瓜类型。
秋甜瓜
秋甜瓜甜美而又水润,形状为圆形,外皮颜色为金黄色,果肉为白色。它的重量高达1.8千克。秋甜瓜虽然是比较小众的品种,但是它的味道让人印象深刻。
白兰瓜
白兰瓜在中国非常受欢迎,它看起来和哈密瓜十分相似。白兰瓜产自甘肃附近,外观和味道都很像蜜瓜。白兰瓜的果肉有黄色、浅绿色、白色或橙色等颜色,看起来非常诱人。
香蕉瓜
香蕉瓜和野生香蕉的外形很像,因此而得名。香蕉瓜跟凤梨瓜一样,是非常古老的一种甜瓜,最早可以追溯到1800年代。香蕉瓜的直径平均只有10厘米,但是最长可以达到50厘米。香蕉瓜的果肉是乳白色的,香气浓郁且甜度很高。
苦瓜
苦瓜起源于印度次大陆,这里被称为“贫民窟”。苦瓜呈现细长的形状和深绿色的皮肤。它的味道十分苦涩,因此而得名。
尽管苦瓜十分苦,但是它在世界某些地区却很受欢迎,通常被当做蔬菜而不是水果食用。
金丝雀瓜
金丝雀瓜作为甜点或零食食用,它个头很大,果肉为白色或浅绿色,果皮颜色为鲜黄色,类似于金丝雀的颜色,因此而得名。金丝雀瓜也很甜,这也是它受欢迎的原因之一。
迷彩瓜
迷彩挂也被称为“圣诞瓜”、“圣诞老人瓜”、“青蛙皮瓜”和“蟾蜍皮瓜”。
迷彩挂起源于西班牙,因为它的外皮就像是两栖动物的皮肤一样,颜色也类似于传统的迷彩颜色,呈现深绿色和棕色,不过它的果肉是乳白色,就像是蜜瓜一样非常甜美。
哈密瓜(美国)
哈密瓜是最有名的甜瓜,它既可以作为水果沙拉的一部分,也可以做成甜品食用,当然最常见的还是直接食用。它具有清淡而又甜美的味道,重量从1斤到10斤不等。
哈密瓜营养价值很高,富含维生素A和多种抗氧化剂,因此美味而又健康。此外,哈密瓜也易于消化,为人体提供能量,降低罹患代谢综合征的风险,并且具有较高的β-胡萝卜素含量,有助于抵抗自由基。同时哈密瓜也对眼睛和视力十分有益。
哈密瓜(欧洲)
欧洲人认为他们的哈密瓜是“真正”的哈密瓜。和美国哈密瓜的网状外皮不同,欧洲的哈密瓜的外皮接近沙滩球的外观,它的线条通常是深绿色,和整体瓜皮的灰绿色相对应。
欧洲哈密瓜的果肉和美国哈密瓜一样都是柔软的橙色,而有些哈密瓜品种结合了两者的特点。
哈密瓜(中国)
这是我们比较熟悉的哈密瓜,起源于新疆哈密地区,它的外皮为白色或黄绿色,吃起来又甜又脆。中国哈密瓜有100多个杂种分类,是比较丰富的一个种类。
卡萨巴甜瓜
卡萨巴甜瓜类似蜜瓜和哈密瓜。它通常以水果拼盘或沙拉的形式出现,味道类似黄瓜,常见于冬季和夏季,它的保质期很长,成熟后会变成亮黄色。
卡萨巴甜瓜具有光滑的外皮和纵向的纹路。卡萨巴甜瓜可以在一年的不同时间成熟,因此产量很高。一个小诀窍,在吃之前先在上面淋一些柠檬汁或青柠汁,它的风味会大大提升。
卡萨巴纳纳瓜
卡萨巴纳纳瓜原产于南美,长度可以达到60厘米,它的外皮呈洋红色,十分醒目。不过它也有其他的颜色变化,比如橙色、黄色和深紫色。
卡萨巴纳纳瓜的果肉大部分为黄色或橙色,而且柔软甜美,一打开就能闻到浓郁的香气。你可以根据它的成熟程度选择作为水果或蔬菜食用。
夏朗泰甜瓜
夏朗泰甜瓜带有一种独特的香气,因此而受到关注。它起源于1920年的法国,现在在北非大规模种植。
夏朗泰甜瓜呈现圆形,外皮为浅绿色,上面有深绿色的条纹,它的果肉为鲜橙色。
鹤瓜
鹤瓜于1900年代初期在美国加利福尼亚发明,它的果肉为橙色,甜味很明显,而且也很多汁。鹤瓜是利用日本瓜、波斯瓜和安布罗斯瓜等开发出来的杂种瓜。
克伦肖瓜
克伦肖瓜是来自拉丁甜瓜的杂种瓜,它的果肉为橙色,甜美而多汁。克伦肖瓜的形状为卵形,外皮为黄绿色,是一种十分受欢迎的甜瓜。
鼠瓜/墨西哥酸黄瓜
鼠瓜原产于墨西哥和中美洲,是一种可以在花园里栽种的瓜类。鼠瓜的外形就是一个微型西瓜,大约葡萄大小。但是它的味道像是浸在柠檬汁里的黄瓜,这样浓郁的口感让人耳目一新。
加利亚瓜
加利亚瓜于1970年代在实验室中开发,是一种杂种瓜,它起源于以色列,现在主要生长在巴基斯坦、葡萄牙、西班牙、土耳其和希腊。加利亚瓜的形状为圆形,甜味也很明显。它具有美丽的黄色外皮和浅绿色或白色的果肉。
加克瓜
由于收获季节短,加克瓜的产量也很少。加克瓜在东南亚比较有名,是这一地区的主要水果。
它的味道浓郁,在越南等地会和米饭等食物一起烹饪。加克瓜营养丰富,在东南亚以外的地区也享有盛名。
兰卡威金瓜
兰卡威金瓜来自马来西亚的兰卡威地区,它的重量约为2.7千克。兰卡威金瓜具有光滑的皮肤,外皮呈金色。
它的果肉含水量高,糖分也高,吃起来十分香脆。兰卡威金瓜可以直接种植在塑料袋或塑料盆里,大大地节省了种植空间。
金赏瓜
金赏瓜的形状接近椭圆形,外皮为鲜黄色,而且略微粗糙,果肉为橙色,味道非常甜。它多汁而又香脆,不过皮肤比较厚实,所以在食用前需要等待更长的时间,因此十分适合出口。
蜂蜜球瓜
这是一种品质很高的甜瓜,呈圆形,外皮为绿色,有蹼状的花纹,重量可达4千克。它的果肉浓稠多汁,而且很甜,天然糖含量占19%。蜂蜜球瓜的茎部比较坚固,因此不容易掉落和受损。
蜜瓜
蜜瓜的重量从1.36千克到4千克不等,通常是圆形或椭圆形,它的外皮非常光滑,呈浅绿色。它很适合制作水果沙拉,甜味和沙拉完美皮匹配。
角瓜/刺角瓜
角瓜的外形很特别,果皮为淡橙色,果肉为柠檬绿色,它带着一种类似黄瓜和西葫芦混合的酸味。角瓜也是市场上最受欢迎的瓜类之一。
玉露瓜
玉露瓜呈圆形,重约1.8千克,它的外皮呈半网状的绿色和白色,因此而得名。玉露瓜的果肉是乳黄色,香脆而又甜美。玉露瓜自带疾病和病毒抵抗力,因此易于种植,这也是它受欢迎的原因之一。
坎托拉瓜
坎托拉瓜也称刺瓜或拇指瓜,是葫芦科的一种。坎托拉瓜通常作为蔬菜食用,特别是在南亚地区,尤其是印度非常受欢迎。
韩国香瓜/韩国甜瓜
韩国香瓜约10厘米,重量不到1.36千克。韩国香瓜的外皮为黄绿色,带着白色的纹路。它的果肉为白色,味道很特别。韩国香瓜比很多瓜类都要小,但是仍旧很受欢迎。
褐红黄瓜
在很多人看来,褐红黄瓜是一种蔬菜,但是它其实是一种卵形的水果。褐红黄瓜起源于非洲,现在在世界许多地方种植。褐红黄瓜也被称为西印度黄瓜、醋栗黄瓜或西印度葫芦,它比常规黄瓜要小一些,它的外皮比较厚,有刺和毛。果肉为绿色。
新世纪瓜
新世纪瓜呈椭圆形,皮薄而黄,果肉为橙色,香甜松脆。它起源于中国台湾,对病毒具有很高的抵抗力,易于种植。新世纪瓜重约4千克,口感丰富,因此很受欢迎。
圣诞老人甜瓜
圣诞老人甜瓜皮比较厚,呈绿色,上面有条纹。它像哈密瓜一样甜,只是比哈密瓜要更长一些,里面还有种子。圣诞老人瓜也被称为圣诞瓜,富含钾,卡路里也很低。
天空火箭瓜
天空火箭瓜的重量很轻,仅重约2.7千克。它是一种圆形的瓜,外皮颜色为绿色和黄色,并且呈现网状花纹。天空火箭瓜的果肉很耐嚼,第一次品尝的人会觉得很新鲜。天空火箭瓜65天就可以收获,属于成熟较快的甜瓜。
精选火箭瓜
精选火箭瓜来自新西兰,它和天空火箭瓜很像,常常被当做后者的替代物。精选火箭瓜虽然不如天空火箭瓜那么受欢迎,但是仍旧十分美味。
精灵瓜
精灵瓜起源于日本,外观类似哈密瓜,里面有种子。精灵瓜的外皮为象牙色,成熟后会出现棕色斑纹。精灵瓜最大的优点之一是比其他甜瓜都要甜35%,因此成为日本最受欢迎的甜瓜之一。
糖瓜
糖瓜是哈密瓜的一种,是一种圆形的瓜,直径可达15厘米,重量可达1.8千克。它的果肉呈橙色,而且比较厚实,外皮为带罗纹的银灰色。糖瓜因为味道十分甜美而得名,可用于制作各种蜜饯和种籽油。
十我瓜
这是最昂贵的甜瓜类型,它能够长到4千克。十我瓜的果肉极甜,浓稠而嫩滑,而且香味浓郁。它的外皮是浅白色,有时会是黄色,光滑且带有蹼状花纹。如果你有足够的预算,那么可以品尝一下这种瓜。
瓦伦西亚瓜
瓦伦西亚瓜具有深绿色的厚外皮,可以长时间保存。瓦伦西亚瓜也被称为“瓦伦西亚冬瓜”,意思是你可以把它保存一个冬季。
西瓜
西瓜是我们最熟悉的水果之一,它有着厚厚的绿色外皮,果肉可以是红色、橙色甚至是黄色,它的含水量非常高。西瓜也是最受欢迎的瓜类之一,可以长到近90千克。
冬瓜
冬瓜起源于东南亚,目前主要种植在亚洲的东部和南部。冬瓜的形状有茄子似的长条形,也有类似西瓜的圆形,而它的个头普遍很大,它可以长到76厘米以上。冬瓜的外皮为绿色,通常以蔬菜而不是水果的形式食用,并且在冬季最常见。
说完了常见的30种瓜类,那么我们怎么选择瓜类呢?
确保瓜没有缺陷
选择瓜的时候第一件事就是检查外表。你要先看看瓜皮,看看它没有裂缝、软斑点和发霉等。如果外部有瑕疵,里面往往也会有问题。
不同瓜的外皮
对于蜜瓜和西瓜,你应该选择外皮暗淡的瓜,因为外皮发亮可能是还没有成熟的标志。蜜瓜的颜色应该是浅柠檬色或浅黄色,避免绿色部分过多的哈密瓜。甜瓜和哈密瓜需要有网状的纹理,并且颜色必须是橙色或金色。尽量避免底色是白色或绿色的瓜。
大小和重量
在检查瓜的时候,你需要掂量一下重量。如果你发现瓜比看起来的大小要更重,那么你可以把它放进购物车里了。
拍瓜的诀窍
就像西瓜一样,其他瓜类也适用这一招。在买瓜的时候在瓜皮上轻拍几下,如果你发现声音是空心的,那么它通过了第一个测试。
闻也很重要
闻瓜也是买瓜的一个诀窍。真正成熟的瓜闻起来很新鲜,并且带有让人愉悦的香气。
瓜的软硬度
你应该测试一下瓜的硬度。你可以触摸和藤蔓相连的那部分,如果稍软的就是好瓜。这个方法特别适用于蜜瓜和哈密瓜,而且大多数类型的瓜都适用。
以上就是今天的吃“瓜”特辑,如果你有任何想法,欢迎给我们留言哦!
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