无刺小黄瓜(中国蔬菜种子有多大自主权)
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无刺小黄瓜(中国蔬菜种子有多大自主权)
来源:环球时报
本报记者 李司坤
编者的话:在日前召开的中央经济工作会议上,“解决好种子和耕地问题”被列为八大重点任务之一。会议提出,要开展种源“卡脖子”技术攻关,立志打一场种业翻身仗。经过长期努力,我国粮食产量连续6年超1.3万亿斤,中国人把“饭碗”牢牢端在自己手上。但对于“盘中菜”来说,有多少蔬菜是国产的?种子被誉为农业的“芯片”,在蔬菜领域,我国的“芯片”有多大自主权?蔬菜种源是否也有“卡脖子”问题?欧洲蔬菜生产大国是怎样利用先进种业促进蔬菜行业发展?《环球时报》记者对此进行了调查。
蔬菜种源“卡脖子”问题在我国一直广受关注。早在2010年就有媒体报道,我国“蔬菜之乡”山东寿光,蔬菜品种八成姓“洋”,洋种子占据寿光种子市场80%的份额。西红柿、五彩椒、无刺小黄瓜这几种在大棚内种植的蔬菜百分之百都是国外的血统,茄子等蔬菜中,洋种子也占据很大一部分。十年过去了,这一局面是否有所改观?《环球时报》记者近日采访了寿光市新世纪种苗有限公司,该公司负责人陈经理告诉记者,目前寿光蔬菜市场上国产种子的占比相比以前已经有了大幅提升,国内市场消费的蔬菜中,国产种子占比已经达到80%以上。
小众蔬菜依赖洋种子
“其实在我国,洋种子主要用在出口蔬菜方面,主要集中在彩椒、甜椒以及一些较高档的硬粉西红柿上,而在黄瓜、茄子、辣椒以及大白菜等蔬菜上,咱们国内的育种还是非常强的。”陈经理告诉记者。
目前我国国内居民的餐桌上,还有哪些蔬菜需要完全依赖洋种子?陈经理告诉记者,一些小众蔬菜,如孢子甘蓝等用的是国外种子。此外,国内吃的胡萝卜也是以日本、韩国的种子为主。而在洋葱方面,长日照洋葱以使用欧美种子为主、中日照洋葱则以使用日本、韩国的种子为主。陈经理解释称,在以上两种蔬菜品种中,洋种子种出来的品种品质更高,以胡萝卜为例,日本和韩国在育种过程中更加注重保持“三红”,即胡萝卜的皮、肉及心的颜色一致性。
北京大学现代农业研究院副院长、育种平台主任张兴平在采访中也对《环球时报》记者谈到,在我国国内市场,只有相对小众一点的蔬菜,如西兰花、菠菜、孢子甘蓝等蔬菜的种子采用的是洋种子,但对于我们国内普遍食用的“国菜”白菜来说,洋种子在口感等各方面的表现中,都竞争不过国产种子。
洋种子先进在哪
陈经理和张兴平在接受《环球时报》记者采访时都提到,国产种子和洋种子孰强孰弱,关键因素在于种子的研发历史。陈经理以彩椒种子为例解释称,洋种子种出来的彩椒品种,在果肉的厚度、口感、风味乃至耐运输性等方面都要优于国产种子,原因就在于国外“在这一块的研究已经有几十年甚至上百年的历史”。而张兴平则表示,国产白菜种子之所以相比“洋种子”有优势,也是因为我国有好几代人一直在从事育种和研究工作。
当前,国产种子和洋种子在哪些方面还存在差距?张兴平告诉《环球时报》记者,虽然中国的种子公司规模还比较小,但由于我国的育种基数大,因此国产种子和洋种子相比,在品种的遗传构成上已经没有大的差别。而在种子的健康程度方面,中国和外国种子的距离反而在拉大。“国外的研究机构在种子的生理学及病理学上下了很大功夫,每一粒种子长出来后都是一个很健康的苗,不带有病原菌,这一点国产种子还不一定能做到,甚至有时候还把整个温室都污染了。”张兴平说,此外,洋种子的一致性更好,农民种到地里后,发芽整齐一致,种出来的蔬菜产品看起来也几乎一模一样,蔬菜的商品率非常高。
育种技术“卡脖子”?
当前,以全基因组选择育种、转基因技术、基因编辑等为代表的生物育种技术已成为国际育种的前沿和核心,生物育种技术已经成为世界上许多国家抢占科技制高点、增强国际竞争力的战略重点。
中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所研究员李家洋近日表示,在生物育种技术中,诱变育种、杂交育种、分子标记辅助选择育种以及转基因育种都是2.0或3.0版本的技术,基因编辑技术才是当前最高的技术水平,也是全球育种业正在竞争的制高点,应该称为现代育种技术的“4.0版本”。
在基因编辑技术中,时下最新、最火的技术当属基因编辑技术CRISPR/Cas9。法国女科学家埃玛纽埃勒·沙尔庞捷和美国女科学家珍妮弗·道德纳就是因为研发了该技术而被授予2020年诺贝尔化学奖。该技术的专利目前掌握在美国手里,今后我国科研人员在使用这一技术进行基因编辑时,是否会有“卡脖子”风险?对此,中国科学院上海植物逆境生物学研究中心主任、美国科学院院士朱健康表示,这种可能性确实存在,但同时也是可以解决的。因为除了专利属于美国的CRISPR/Cas9以外,还有Cas12a、Cas12b、Cas12i等技术,这些技术都可以绕过Cas9。
朱健康告诉《环球时报》记者,靠传统育种,中国要赶上国外种业的技术水平需要几十年,但新的基因编辑技术可以让中国“弯道超车”,完全有可能让中国种子有竞争力。朱健康认为,未来在基因编辑技术产业化领域,一旦有了明确的政策支持,就可以把基因编辑技术都用到农业育种当中,“几年以后,我国很多种子不但不需要依赖国外,还可能输出到国外去”。
张兴平在采访中也谈到了生物育种产业化的重要性。他告诉记者,一些农业产业化做得好的国家,在从事育种工作的时候,其规划是根据市场的需要进行的。不管是以色列、美国还是荷兰,这些农业强国都是花费相当大的功夫去研究农业战略,研究农业育种领域的技术方案和产品规划后再去实施。“每当他们研发出一个农业产品的时候,市场上早就在等着了,”张兴平说。
山东寿光新世纪种苗有限公司研发育种的番茄新品种。
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