辨别白茶叶好坏的方法

Posted 2023-05-28

篇首语：只要学不死，就往死里学。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了辨别白茶叶好坏的方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、外形。嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

2、色泽。毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3、叶态。叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

4、净度。要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、香气。以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

6、滋味。以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。

7、汤色。以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

8、叶底。以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差

相关参考

...的同时，结合干茶茶香，去判断茶叶香气的高低，纯异，辨别茶叶是否有异味、串味的现象。3、湿看内质：我们还可以通过冲泡茶叶，在浸湿的状态下去

茶叶，如今已经成为比较日常的饮品了，无论是招待亲朋还是商务宴请，大家都喜欢喝茶，因为喝茶能让人静下心来。在如今这个快节奏的生活下，能够平心静气的喝一杯茶，是一件很享受的事情。而且喝茶的好处也非常多，因...

1、茶形，品质好的茶叶形态匀整，嫩匀厚实，品质差的形态不匀整，含有很多杂质。2、香气，品质好的茶叶香气浓郁纯正，品质差的能闻到一股杂味。3、汤色，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》周末，小侄子在读《骆驼祥子》。看到不理解的地方，就用胖嘟嘟的小手，撑着胖嘟嘟的脸蛋，反复琢磨。对于小学生来说，这本书还是太难了。简单来说...

1、茶色。辨别龙井茶好坏可以看茶色，品质好的龙井茶茶色呈墨绿色，看上去与黄色浑然一体。品质差的龙井茶色泽看上去能给人一种被炒焦了的感觉，并不是很美观。2、茶香。辨别龙井茶好坏可以闻茶香，品质好的龙井茶在...

1、闻其声。辨别锡品质好坏可以通过听声响来辨别。在购买锡茶叶罐的时候，我们可以先拿去锡茶叶罐，然后用指甲由手心向外轻轻扫过锡器，如果是高纯度、高品质的锡器，则声音不脆亮也不会有回音，相反，如果锡器的质...

1、观外形。安吉白茶是一个温度敏感的自然突变体，在早春时节，气温在20℃左右时，茶树叶片由于叶绿体合成受阻，叶片返白；随着气温升高，叶片渐转花白至恢复绿色。精品安吉白茶干茶嫩绿、显玉色，就是俗话所说的“白...

...有的还需要看是否带金毫。3、鼻嗅。即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。4、

...骏眉会有一股焦糖味，冲泡后香气浑浊，容易消散。3、辨别金骏眉茶的优劣好坏还能通过茶汤来判断，优质的金骏眉汤色呈琥珀

1、辨别茶叶是否加糖方法：可以抓一些在手中捻一捻，如果黏手或感觉茶叶表面有脆壳，则很可能就是糖炒茶；还有一些此类茶叶，舔一下其表面，就能明显尝到甜味。2、辨别茶叶好坏的方法：将茶叶倒入盘中，定向旋转。看...