新鲜榨菜怎样凉拌好吃
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篇首语：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜榨菜怎样凉拌好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜榨菜怎样凉拌好吃
1、准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净，然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿，去除里面过咸的味道。2、浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆里面，再把葱花也放到盆里面，然后加入一小勺白糖，加入少许的海鲜酱油，再放适量的白醋来搅拌均匀，然后再放一些鸡精，搅拌均匀。3、这样凉拌榨菜丝就做好了，凉拌菜时最好用水泡一下，这样能去除咸味儿，如果喜欢吃辣的，可以放些辣椒面儿在里面。榨菜的口感非常的好，具有特殊的酸味儿，吃起来口感清脆爽口，非常的下饭。 相关参考
1、食材：榨菜400g、大蒜苗30g、豆瓣酱5g、生姜5g、肥肉20。2、方法/步骤：将嫩榨菜400g去掉皮和老茎，洗净后切成片。3、将生迅罪姜5g去皮洗净切成沫；4、将大蒜苗30g去掉根洗净切成小段。5、在锅中放入20g切好的肥肉条。6、用...
1、肉沫中加入少许生姜沫，2勺生抽、1小勺蚝油、适量淀粉，搅拌均匀；腌制10分钟备用。2、豆腐取出切成小块，榨菜剁碎。3、将榨菜丁倒在切好的豆腐块上，并稍微搅拌一下。4、锅里烧热油，倒入腌好的肉丁炒至变色，加入...
1、准备：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。2、干海带在高压锅中蒸4分钟;3、洗干净后水发，勤换水;4、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;5、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈...
1、准备食材：海带、葱丝、香菜末，盐、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、葱花、红尖椒丝。2、海带卷起来，全部切成细丝。3、海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下，锅里水烧开后把海带丝再煮4-5分钟，海带丝捞出...
1、食材：牛肉200克、葱姜蒜适量、香料适量。2、将新鲜的牛肉洗干净，然后冷水下锅，再加入姜片和葱结、桂皮一个、八角一个、两片香叶、适量料酒盖上盖子，煮一个小时左右。3、首先准备适量的蒜瓣剁成蒜末、切少许葱白...
1、材料：酱牛肉300克，蒜末10克，香菜末10克，辣椒油10克，醋2克，白糖100克，香油50克，盐3克。2、将肉切片；蒜剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；香菜也剁成碎末；葱切末。3、蒜末、香菜末、葱末、糖、醋、、辣椒油（或者...
1、食材：青木瓜半个、胡萝卜半个、白醋适量、蒜瓣4个、香菜适量、生抽适量、香油适量。2、青木瓜去皮，去籽，洗干净，切丝（码盐约10分钟后冲净沥水备用）。胡萝卜去皮，洗干净切丝，蒜切碎。3、将木瓜丝，胡萝卜死，...
1、材料：牛肉200克，葱姜蒜适量，香料适量，2、将新鲜的牛肉洗干净，然后冷水下锅，再加入姜片和葱结、桂皮一个、八角一个、两片香叶、适量料酒盖上盖子，煮一个小时左右。3、准备适量的蒜瓣剁成蒜末、切少许葱白放入...
1、材料：菊花菜一棵、白萝卜、红椒一个、盐、蒜、鸡精、白糖、香油。2、将菊花菜剪根摘洗干净。3、红椒及白萝卜去皮切成细丝。4、分别放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。5、将菊花菜在开水中焯一下。捞起沥干切段。6、...
1、准备：竹笋500克，食盐适量，酱油一勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量，葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用。锅内坐水开煮，...