怎么做凉拌茄子泥

Posted 2023-05-28

篇首语：谨慎和勤奋带来好运。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做凉拌茄子泥相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、材料：茄子500克，食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油各适量。

2、茄子去把、洗净，一切两半，在有皮的一面用刀割成菱形．放蒸笼上蒸透，放入盆中捣烂。

3、加入食盐、白糖、蒜泥、熟食用植物油，拌匀即可食用。

相关参考

1、先把大茄子洗净，然后在大锅里倒上水，放上漏盘片，再把茄子放到漏盘片上，盖上锅盖，打火开始蒸。需要蒸20分钟。2、然后把葱剥皮洗净，切成一小段一小段的，然后，再切成细长丝备用。3、再把剥好洗净的蒜，切成薄...

1、材料：圆茄子2个，酱油、花椒油少许。2、把圆茄子洗净，随新切开。去除茄子的蒂，把茄子切成丝状。不必要太细大约1~2厘米都可以。3、锅中放水，然后把茄子丝装入碗中，放到锅中去蒸。4、大约蒸10分钟就可以了，茄子...

1、茄子4个，油20g，生抽10g，醋10g，盐5g，大蒜4瓣。2、将茄子从中间切开分成两半切成小段备用，把大蒜切末放入碗内备用，将切好的茄子放入锅内蒸。3、10分钟后盛出放入碗内，把炒锅烧热放油，油热后倒入大蒜末中。在大蒜...

1、主料：长茄子500g、大蒜20g。2、辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。3、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成...

1、食材：茄子适量，蒜泥适量，食盐适量，葱适量，干辣椒适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，香油适量。2、步骤/方法：选新鲜茄子，洗净后切片，厚约6～10毫米，蒸熟，摊平，抹上盐，放阳光下暴晒，直至变成茄子干。3...

1、土豆和茄子处理干净，上锅蒸熟，冷却待用。2、打几个鸡蛋，加点盐和胡椒粉搅打均匀，下入锅中炒熟盛出。3、起锅烧油，加入葱花，姜蒜末，黄豆酱或者东北大酱翻炒出香，加入清水烧开，调入盐、味精、白糖少许、加入...

1、烤茄子是一道菜品，制作原料有茄子、木鱼花、生姜泥等。注意抹上肉馅后一定要用烤的方法，味道比蒸出来的肉香。2、将新鲜茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色，取出，以最快的速度剥去皮。3、把茄子肉切成段，装盆，撇上...