新鲜嫩蚕豆外壳怎么炸好吃
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篇首语：究竟什么是真理？——不可驳倒的谬误便是。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜嫩蚕豆外壳怎么炸好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜嫩蚕豆外壳怎么炸好吃
1、把蚕豆用凉水泡上几天，如果豆子大一些，那么泡的时间也要更长，差不要三四天的时间，不过新鲜蚕豆只需要一两天就差不多了，而且在浸泡的时候需要每天都换水。2、用小刀在蚕豆的尾部切上一下，大概要切整个蚕豆一半长就可以了，泡过的豆子中是有水分的，切开之后可以让水分去掉，在炸的时候就不会出现迸油的情况。3、晾干蚕豆表面的水分，晾的时候需要一天到两天，需要上下多翻腾几次，可以避免外侧的皮干了，但是蚕豆内部潮的情况产生。4、把切好口的蚕豆直接放入冰箱中冻透，这样可以改变蚕豆的内部结构，而且油炸之后，可以很容易形成酥脆的口感。 相关参考
1、腌着吃蚕豆是不错的选择，首先需要准备好青辣椒和蚕豆，全部都洗干净之后晾干备用。2、把准备好的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蚕豆一起放入锅中，在锅中加入花生油，烧开之后需要在锅中倒入酱油，同时还要加入...
1、用料：蚕豆1碗、盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。2、蚕豆剥壳，得豆米，下开水锅煮2-3分钟。3、捞起过凉水备用。4、锅里下油，放两节干辣椒，几颗花椒煎香，花椒捞起来弃之不用。5、下豆米翻炒一两分钟，下盐、花椒...
1、食材：胡豆300克。2、锅里倒入适量清水，烧开，放入蚕豆煮至变色。3、煮败宿痕的时候加少许盐，会比较入味。4、观察锅里的蚕豆煮熟关火捞出。5、将蚕豆过一下冷开水，沥干水分备用。6、准备其他调叮久料：姜、大蒜、...
1、先把带荚的新鲜嫩蚕豆洗净，控干水之后放入平底锅里，不放油，开中小火慢慢地干烤。在干烤的过程中要注意不时的翻动一下，直到蚕豆的豆荚变软变干，表面微焦，完成。2、这样做出的烤蚕豆可以剥开直接吃，原汁原味...
1、食材：菱角一个。2、方法/步骤：切掉两个角。将菱角放在案板上，有角的一头对准自己，用刀斜切掉两个角。3、切开外壳。斜切掉菱角的两个角后，用刀再竖着切开菱角的外壳，不要一刀切到底。4、食用菱角肉。切到中部...
1、对于蚕豆的保存，我们应该采取以新鲜蚕豆为主，在必要的时候，我们可以采用冷藏法，首先，我们要取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存，这样可以随时吃，随时取，因为蚕豆的保存时间比较长，所以...
1、蚕豆剥去外衣，只留里面最嫩的蚕豆米。2、鸡胸脯肉切丁，加生抽、生粉，十八鲜抓匀，调味备用。3、鸡蛋两个，碗里打撒备用，加入少量食盐进去调味。4、上锅，热锅下冷油，鸡蛋液翻炒至金黄乘出备用。5、加少量油，...
1、油焖蚕豆；刚长好的蚕豆非常嫩，外壳不用剥掉就可以吃。将蚕豆清洗好，蒜泥先入锅炒香，放入蚕豆翻炒，翻入辣椒、食盐调味，等到外壳开花的时候就可以盛起来了。2、咸蛋黄蚕豆；蚕豆剥壳清洗分成两半容易入味，在...
1、原料：鲜嫩菜豆500克，盐、白糖、味精、姜块均少许，酱油25克，清油50克。2、将蚕豆去掉表皮，洗净沥去水分。3、锅放火上放入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、盐、姜块（拍松）和水250克，烧开后盖严，...
1、材料：地蚕200克、牛菲力250克、黄椒120克、青椒120克、青江菜20克、葱段20克、姜片20克、甜辣酱2勺、耗油1勺、米酒20毫升、糖1勺、高汤2勺、蛋白5克、酱油5克、油50毫升。2、先把地蚕入油锅炸至定型，汆烫备用，把青江菜汆...