香辣鲤鱼的做法步骤

Posted 2023-05-28

篇首语：更羡慕街边咖啡座里的目光，只一闪，便觉得日月悠长、山河无恙。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了香辣鲤鱼的做法步骤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：鲤鱼1000克、糍粑辣椒两茶匙、盐一茶匙、老抽两茶匙、生抽两茶匙、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、料酒三茶匙、鸡粉半茶匙。

2、鲤鱼洗净划上几刀，加入一茶匙盐，三茶匙料酒，姜末，葱段抹匀腌制十分钟。

3、起油锅下鱼两面煎制变色盛出。

4、锅里下蒜末，姜末，糍粑辣椒炒香。

5、加入一大碗清水，放入鲤鱼加入两茶匙老抽，两茶匙生抽大火烧制。

6、中途翻面继续烧至汤汁浓稠即可。

7、出锅撒上葱花即可。

相关参考

1、主料：鲤鱼1000克；辅料：冬笋50克，火腿50克调料：食盐10克，葱20克，姜20克，料酒20克，猪油（板油）5克。2、先将鲤鱼宰杀后，刮掉鱼鳞和去掉鱼鳃，取出内脏清洗干净。3、冬笋洗净后切成片备用；火腿切成厚薄适中的片...

1、食材准备：鲤鱼，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐2、葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。3、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，...

1、主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。2、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，...

1、食材：土豆1个、火腿肠2根、大蒜适量、生抽小半勺、盐+太太乐适量、香油2滴、蚝油少许、白芝麻适量、辣椒少许、白胡椒少许。2、方法/步骤：土豆去皮洗净后切片，冷水上锅大火蒸25分钟。3、蒜瓣洗净后切成碎末，将准...

1、食材：花鲢鱼1500克、豆芽500克、娃娃菜500克、姜1个、蒜10颗、料酒15克、淀粉30克、大葱1根、蛋清1个、胡椒粉5克、干辣椒15克、花椒5克、麻辣空间冒菜底料一袋适量。2、步骤：将姜一半切片一半切丝，葱白一半切段一半切...

...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、香辣牛肉酱是一道酱品调味品，主料有牛肉，辅料包括油、黄豆酱、干辣椒粉等。2、今天老刘就来分享一下“香辣牛肉酱”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下...

我想吃排骨了，大哥说:安排…………By露露的约定用料脆骨排骨500克生抽2汤匙辣椒粉适量胡椒粉适量耗油适量蜂蜜水少许十三香5克淀粉10克孜然粉25克做法步骤1、将排骨切小块，先用生抽，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，十三香，...

...好吃的孜然炒蘑菇，吃着有烧烤的味道，口感鲜嫩好吃，香辣过瘾，做法简单，喜欢的宝宝赶紧试试吧～By厨房笔记-fang用料鲜蘑适量蒜适量干辣椒适量孜然，辣椒面适量食用油适量盐少许生抽适量耗油少许白糖少许葱丝适量做...