茄子炒豆角怎么做好吃
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篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茄子炒豆角怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
茄子炒豆角怎么做好吃
1、主料：豆角，茄子，调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐。2、先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质。长豆夹洗干净，切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。3、水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。4、锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中。翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅。 相关参考
1、原料：豆角，茄子，调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精。2、先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质，长豆夹洗干净,切成小拇指长的段，几颗大蒜备用。3、水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟...
1、豆角用手摘成一小段，再拿去清洗干净，泡在水中，这样豆角炒起来有水分。2、猪肉洗干净切成片，放点红薯粉或淀粉，加点料酒用手抓均匀。3、锅内放油烧热，把猪肉倒入锅中快速翻炒。4、放入生姜，大蒜头，加入适量...
1、茄子洗净，皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)2、锅里烧热，先不放油，将茄子条倒入，小火慢慢煸炒，煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些后用盘子...
1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。5、再...
1、茄子(紫皮，长)1根、土豆1个、洋葱小半个、培根少许、蒜2瓣、植物油2勺、盐3克、生抽少许、鸡粉1克；2、备料：洋葱、培根切条：土豆洗净去皮，切细条，泡水中：茄子切条后泡入盐水中。3、热锅热油，爆香蒜片后，炒软...
放心豇豆(豆角炒肉丁，豆角颜色鲜亮，肉丁焦香入味，清爽开胃，好吃超下饭)
...在这里分享各种家常美食，今天给大家分享简单的小炒“豆角肉丁”。豆角是很常见的绿色蔬菜，用长豇豆，豆角王，四季豆，白不老，扁豆角等等。今天选的是超市特价的豆角王，暂且称为豆角，选用一块猪里脊，豆角不用焯...
1、茄子洗干净，切条再切段，豆角洗干净切段，辣椒切丁，锅中起油。油烧热后把茄子过油，捞出待用，另起油锅，放入蒜末，姜末爆香，放入豆角炒至变软。2、加入茄条，红辣椒丁翻炒，放入酱油，盐，鸡精，放入清水，烧...
1、把买来的豆角清洗干净，撕去两侧的纤维，这样会使豆角的口感嫩一些，2、把豆角切成末，由于豆角长，所以纤维也比较长，口感就比较老，切断了纤维，豆角的，口感就不那么老了。3、切一些大蒜碎以及红椒碎。准备好肉...
1、茄子切成滚刀块后，放入食盐将茄子腌制一下，腌制的时间大约10分钟左右，之后轻轻的挤掉腌制出来的汁水，再下锅炒，不但非常容易入味，而且茄子还不怎么吸油，最重要的还可以节省我们下厨房做饭的时间。2、上锅蒸...
1、首先把茄子改成段，改成段后切成宽条，改完条以后装入盘子里，再把豆角改段。2、然后开火，把油倒入锅里，慢慢地加热，油温要高一些，茄子、豆角都要放到放到油里炸，把水分炸干，需要油温要高，要在六成以上。3、...