旅游餐具(香港绿色初创推出全球最轻巧的「随行餐具」,获奖项及专利)

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旅游餐具(香港绿色初创推出全球最轻巧的「随行餐具」,获奖项及专利)

香港建筑师唐宇行转职从事工业设计,在疫情下创立绿色初创品牌,凭全球最轻巧、体积最小、合乎人体工学的刀叉匙套装,在两个众筹平台Kickstarter及Indiegogo获得资金,预计于今年首季推出首批产品。

薄如名片盒的「Uphold 随行餐具」具备钛合金、铝合金和PP塑胶的特性,非常轻巧,便于携带,早前荣获香港出口商会颁发的「香港智营设计大赏」银奖。

「Uphold 随行餐具」

建筑师唐宇行于英国伦敦大学修读建筑,毕业后为著名建筑师Future Systems及Zaha Hadid工作,并对工业设计产生了浓厚兴趣,后来回港成立工作室,为不同企业担任设计顾问,产品屡获国际殊荣,「选址在香港创业,除了因为香港是我家,亦因为毗邻广东省生产基地,生产样板又快又好。」

2020年,他与林明翰创立Uphold Living,专注设计环保生活用品,矢志推动社会各界实践可持续生活模式,不再依赖一次性餐具。

唐宇行说:「可持续发展是不会逆转的全球发展趋势,香港特区政府亦建议最快今年底禁止食肆向外卖顾客提供即弃餐具。我们的产品贴近都市人需要和品味,有助推动港人建立自备餐具的文化,有如自备购物袋和咖啡杯一样。」

Uphold Living的工作室设于元创方(PMQ)。

唐宇行早前相继在众筹平台Kickstarter及Indiegogo集资生产随行餐具,至今筹募逾40万港元(折合约34.7万元人民币)。

唐宇行表示,市场上有不少同类餐具,大都标榜轻身(重量较轻的意思),但体积相对较大,而且多为露营人士而设,「考虑到都市人的用餐习惯和需要、生产成本以及销售价格,我们最终决定使用钛合金作随行刀叉匙的餐具头,用铝合金做手柄及外盒,接合位则用耐热和合乎食物安全标准的环保物料聚丙烯(PP)制成。」

纯度高的钛合金有足够的柔韧度,且是记忆金属,在弯曲后能迅速恢复原状;铝金属则超轻且硬度高;富弹性的PP则担当重要角色,制成「Y字型」的接合位,把餐具头和手柄紧紧连在一起,并可像折纸般由平面变立体。

「结合三种物料的长处,令随行餐具体积小如名片盒,而重量只有75克。产品亦符合美国运输保安局(TSA)标准,可携带上飞机使用。「他又借用了中式汤匙的人体工学设计,把汤匙的头及手柄的角度加大,令用户易于从窄而深的外卖盒中舀上半流质及细碎食物,享受更佳的用膳体验。

此外,产品部件可分拆容易清洗,避免食物残留在夹缝中;刀叉匙头可更换,并最少可使用3,000次。设计亦符合可持续发展的「cradle-to-cradle」原则,餐具可拆开成塑料和金属,分别妥善回收、循环再用。

「Uphold 随行餐具」除了荣获香港出口商会颁发的「香港智营设计大赏」消闲及旅行用品银奖,亦已取得中国内地专利,并正申请美国、英国、日本、台湾及香港的专利。

(左图)Uphold Living创办人唐宇行 (右图)「Uphold 随行餐具」荣获「香港智营设计大赏」消闲及旅行用品银奖

唐宇行亦善用创新科技署的「专利申请资助计划」,将为产品申请全球专利,「之后我们便可安心在不同地域开拓宣传推广工作,让更多消费者认识我们的品牌和产品。」

展望未来,唐宇行计划参与香港贸发局主办的「香港礼品及赠品展」接触海外买家,以及在「香港·设计廊」展销产品,拓展零售市场,「虽然我们主攻线上销售,但实体展示亦非常重要,因为始终会有客户希望看到实物。我们亦欢迎与企业客户合作,为他们推出环保企业礼品。」

他亦计划推出不同型号的随行餐具,以及重新设计早年制作的折叠纸式「Uphold随行杯」,改良物料、容量和耐用度等,丰富产品线,以满足不同消费者的需要,「『Uphold随行餐具』是Uphold Living首个商业项目,我们团队希望在市场上取得成功,并逐步转型,从设计顾问服务转为更专注发展自有品牌的可持续设计餐具,为减塑及可持续发展贡献所长。」

(左图)唐宇行计划重新设计「Uphold随行杯」 (右图)「Uphold 随行餐具」备有不同颜色。

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