鸟汤的炖法，炖鸟汤放什么配料

Posted 2023-05-28

篇首语：青春须早为，岂能长少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸟汤的炖法，炖鸟汤放什么配料相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：鸟1只、红枣8颗、桂圆5颗、盐适量。

2、将鸟处理好，洗净剁成块。

3、冷水下锅，慢慢煮开。

4、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。

5、在沙煲里面倒入烧开的水。

6、然后将鸟块倒进去。

7、加入姜片，红枣和桂圆。

8、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。

9、加入适量的盐调味就做好了。

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