生茶和熟茶的区别有哪些
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篇首语：当筵意气临九霄，星离雨散不终朝。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了生茶和熟茶的区别有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
生茶和熟茶的区别有哪些
1、茶叶颜色不同。生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色，更接近茶叶的本色。熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色，这与熟茶制作过程中发酵有关，因此，新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。2、茶水颜色不同。生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。3、气味不同。生茶闻起来是茶叶本身的清香味。熟茶：熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。4、口感不同。生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 相关参考
...熟茶色泽褐红，茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色；生茶茶菁由青绿至墨绿色为主，汤色以黄绿、青绿色为主；2、加工过程不一样。熟茶是发酵加工，生茶是鲜叶采摘后，经杀青、揉捻；3、茶性不一样。熟茶茶性温和，生...
普洱茶生茶好还是熟茶好(什么人适合喝生普，什么人适合喝熟普？)
普洱茶根据是否有渥堆发酵，分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同，适合的人群也不同。什么人适合喝生普，什么人适合喝熟普，是有讲究的。俗话说：“夏喝生普，冬饮熟普。”因为夏天燥热，人容易上火，...
1、生茶以云南当地乔木型大叶种鲜叶为原料，采用萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺制成。熟茶以大叶种晒青茶毛料为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺加工制作，比生茶多了一道人工洒水渥堆发酵的工序。2、从茶性上来看，...
生茶撬茶技巧撬茶如果不掌握一定的技巧，会导致碎茶增多，影响“完美体验”，而熟茶和生茶的撬取又存在差异，本期就先为大家介绍生茶的撬茶小技巧。1按摩利用饼面的弧度，将有弧度的一面向下，放到垫着棉纸的平整桌...
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、...
1、冰岛茶一般是指生茶，如果说熟茶的话，通常会加上“熟茶”字眼。因为一般明确到山头的普洱茶，现在都算是比较贵的品种，冰岛普洱茶价格都不低，特别是百年古树茶会很贵，一般情况下，很少有茶厂会拿真正的冰岛古...
...褐。 普洱熟茶分类 普洱熟茶在没有发酵前是叫普洱生茶或晒青茶，晒青茶没有压饼前其茶性与晒青绿茶茶性类似，而压饼后属于紧压茶类。当晒青茶经过人工渥堆发酵后，叫普洱熟茶，属于后发酵茶，归黑茶类，但是
...褐。 普洱熟茶分类 普洱熟茶在没有发酵前是叫普洱生茶或晒青茶，晒青茶没有压饼前其茶性与晒青绿茶茶性类似，而压饼后属于紧压茶类。当晒青茶经过人工渥堆发酵后，叫普洱熟茶，属于后发酵茶，归黑茶类，但是
普洱茶分生熟。相比生茶的张扬活跃，普洱熟茶更像是一位身边的老者，历经沧桑，温润儒雅，缓缓道来，给人以稳重之感，萦绕久之而不散。竹筐小堆发酵的懂过古熟.1973年之前的普洱茶就像凤缺凰，鸳无鸯，有生无熟。从渥...
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