新鲜肉怎么买好吃又简单
Posted
篇首语：有志不在年高，无志空长百岁。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜肉怎么买好吃又简单相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜肉怎么买好吃又简单
1、在买猪肉的时候，可以用手拍一拍猪肉，因为是注水的猪肉，所以肉里面的水分是比较大的，人们在拍猪肉的时候会听到非常奇怪的声音，而且猪肉很有可能还会弹跳起来，这样的猪肉百分之百就是注水猪肉，人们千万不要购买。 2、注水猪肉在表面上就会呈现非常明显的针眼，一般在猪肉上面可能会看到一些黑色的部分，这些部分其实就是针眼。还有在买肉的时候也应该要看肉是否会流血水，又或者说是流纯水，如果出现这样的情况的话，这也是很不正常的，一般都是被煮过水的猪肉，正常的猪肉是不会存在这种现象的。 3、在买猪肉的时候，可以用手捏一捏猪肉，感受一下猪肉的表皮，看看是否会非常的滑，如果发现猪肉的表皮特别滑，那么这样的猪肉就是注水猪肉。 4、在买猪肉的时候，可以用手抠一下猪肉，看看是否会有水流出，一般注水的猪肉，抠破了表皮以后就会发现有水流出来。 5、买猪肉的时候也应该要摸一摸猪肉的表面，如果猪肉的表面呈现一种凹凸不平的状态，这样的猪肉属于注水猪肉，正常的猪肉表面应该是一个比较平滑的状态。 相关参考
1、泡米：去超市或粮油店，买一些糯米，也就是江米，二斤江米能包大约二十个粽子，买来米后，第一道手续就是泡米，将米用凉水淘一遍，然后用温水浸泡，浸泡时间一般为十二小时，如果时间充裕的话，可以多泡几个小时...
1、用料：干辣椒、大蒜、生姜适量、盐适量、菜油（色拉油、花生油都可以）适量。2、素炒柴胡的做法：买回来的柴胡（或者自己去摘的）用清水清洗干净，放一点盐浸泡一下再次清洗干净沥干。锅中加入水烧开，放入柴胡稍...
1、材料：鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。2、买回来的鲜虾放水里冲洗干净。3、将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，然后慢慢地将虾线拽出...
橘子糖葫芦的做法(冬天想吃“糖葫芦”不用买，自己做简单又便宜，酸酸甜甜超好吃)
...想吃“糖葫芦”不用买，自己做简单又便宜，酸酸甜甜超好吃！冬天到了，天气越来越冷，喜欢吃水果的朋友也不想吃了，因为吃起来特别的凉牙，但水果的维生素也丰富，所以把喜欢吃的水果做成糖葫芦吧，做法简单，味道好...
可以做鲜鱼头汤，具体做法如下：1、材料：鱼头1个、番茄1个、葱适量、盐适量、酱油2勺、姜片适量。2、番茄切小块备用，鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟。3、锅热倒油，把鱼头鱼尾煎至两面金黄。4、煎至微黄就可以了，煎...
1、用料：咸菜头1块、小葱适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、醋适量、香油适量。2、咸菜头切丝用清水浸泡至自己需要的咸度。3、小葱切丝。4、咸菜丝葱丝放入干净盆中，加入酱油。5、加入醋。6、加入蚝油。7、加入香油拌...
1、可以做凉拌蕨菜。材料：蕨菜200克、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精。2、蕨菜去掉老根，清洗干净。3、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段。4、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一...
1、材料：墨鱼、柴鸡、料酒、酱油、八角；2、墨鱼干先用温水泡软，然后去掉杂质切成细丝，沥干水分备用;3、柴鸡切成小块，然后下水焯一下，去掉血沫;4、热油锅，倒入适量的料酒、酱油、鸡肉和墨鱼丝翻炒几分钟;5、等到...
1、榨菜切碎备用，瘦肉切丝备用，葱姜少许。2、起锅烧热油放入葱姜肉丝翻炒，待肉丝变色加入榨菜，翻炒均匀后放入酱油，料酒，食盐翻炒，加适量水煮开锅，再焖煮一会儿。3、把煮好的面条捞入碗中，把炒好的榨菜肉盖在...
1、准备：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。2、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮...