东北茄子怎么蒸好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：若我是万千繁星其中一个，你便是我的星轨，使我昼夜不知停。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了东北茄子怎么蒸好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：茄子500克。

2、辅料：葱适量、蒜适量、菜籽油适量、盐适量、鸡精适量。

3、茄子洗干净切成片。

4、切好的茄子放进蒸锅里，关盖大火烧开转中火蒸15分钟。

5、将大蒜切成细末，葱切成末。

6、15分钟后茄子蒸好了。

7、把茄子放到大一点的盘子里，加盐，鸡精调味，然后搅拌成泥。

8、把切好的大蒜末放进去一起搅拌。

9、炒锅里倒点菜籽油，将油烧热。

10、茄子上撒上葱花，将烧热的菜籽油淋上去，吃的时候在拌一下就好了。

相关参考

1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5、平底锅热后放适量的花生油，然...

1、用料：茄子2根、蒜2瓣、盐1小勺、辣椒1个、胡萝卜少许、鸡精1勺、十三香半勺、酱油1勺、陈醋1勺、耗油1勺、白糖1勺、油适量、水适量、玉米淀粉100克、老抽半勺。2、茄子洗净去皮淋上水，盆地没有多余的水就行。3、撒入...

1、先把大茄子洗净，然后在大锅里倒上水，放上漏盘片，再把茄子放到漏盘片上，盖上锅盖，打火开始蒸。需要蒸20分钟。2、然后把葱剥皮洗净，切成一小段一小段的，然后，再切成细长丝备用。3、再把剥好洗净的蒜，切成薄...

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1、材料：大米适量、茄子1根、土豆1个、西红柿2个、玉米1根、培根5片、胡萝卜1根、生抽1勺、盐少许、老抽1勺。2、2杯大米淘洗干净，加比平时多半格的水，泡20分钟3、茄子、土豆、西红柿、胡萝卜和培根切小丁，芸豆去两头...

1、材料：圆茄子2个，酱油、花椒油少许。2、把圆茄子洗净，随新切开。去除茄子的蒂，把茄子切成丝状。不必要太细大约1~2厘米都可以。3、锅中放水，然后把茄子丝装入碗中，放到锅中去蒸。4、大约蒸10分钟就可以了，茄子...

1、食材：嫩长茄子、大蒜、味精、盐、糖、香油各适量。2、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。3、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。4、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸...

1、蒸茄夹：把茄子吧去掉切平，然后在上面均匀的切花刀，切到四分之三处，不要切开，我们要往花刀里塞肉馅。把切好的肉馅加盐味，生抽，老抽蚝油，鸡蛋，十三香，淀粉顺十针一个方向，搅上劲。把肉馅塞进茄子里。把...

1、东北包子的用料：面粉500g、酵母粉4g、鸡蛋2个、韭菜1把、海参适量、火腿肠1根、酱油适量、耗油适量、白糖适量、花椒适量、十三香适量、葱花适量、蒜适量。2、东北大包子的做法：面粉倒入盆中加入适量酵母和白糖用低...