新鲜柴鸡怎么炖好吃又简单,新鲜柴鸡怎么炖好吃又简单视频
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新鲜柴鸡怎么炖好吃又简单,新鲜柴鸡怎么炖好吃又简单视频
1、材料:墨鱼、柴鸡、料酒、酱油、八角;2、墨鱼干先用温水泡软,然后去掉杂质切成细丝,沥干水分备用;3、柴鸡切成小块,然后下水焯一下,去掉血沫;4、热油锅,倒入适量的料酒、酱油、鸡肉和墨鱼丝翻炒几分钟;5、等到墨鱼丝卷起来后倒入清水和八角,用中火炖煮二十分钟。相关参考
1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克;2、买来的猪肚,先把表面冲洗干净。3、翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。4、然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽...
1、主料:墨鱼700g、五花肉100g。辅料:盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。2、五花肉洗净切片。3、墨鱼去内脏,剥去外皮,切花刀块。4、取烧锅,放适量水,加姜片,葱丝。5、放入五花肉,加料酒。6、大火煮...
1、油焖蚕豆;刚长好的蚕豆非常嫩,外壳不用剥掉就可以吃。将蚕豆清洗好,蒜泥先入锅炒香,放入蚕豆翻炒,翻入辣椒、食盐调味,等到外壳开花的时候就可以盛起来了。2、咸蛋黄蚕豆;蚕豆剥壳清洗分成两半容易入味,在...
可以做鲜鱼头汤,具体做法如下:1、材料:鱼头1个、番茄1个、葱适量、盐适量、酱油2勺、姜片适量。2、番茄切小块备用,鱼头用盐料酒姜片腌制十五分钟。3、锅热倒油,把鱼头鱼尾煎至两面金黄。4、煎至微黄就可以了,煎...
1、淮山芡实莲子炖柴鸡汤。准备好鲜活柴鸡;收拾干净。取一半,剁大块。撕去鸡皮备用。准备好淮山、莲子、芡实。淮山去皮切块。莲子、芡实冲洗干净备用。锅中水开,倒入鸡块。焯至无血水,洗净备用。焯好的鸡块放入炖...
...质发红、发黑,这样的鸡不是病鸡就是死鸡。2、摸、闻辨新鲜。如果鸡肉外层微干,不发黏、不沾手,用手指压后会立即复原状,无异味,则说明鸡肉比较新鲜。3、看鸡爪挑柴鸡。柴鸡、草鸡等都称散养鸡,价格要贵不少。识别方法是...
1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,...
1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,...
1、先要选择新鲜的猪肚,越新鲜,炖出来的汤滋味就越好,也营养越丰富。2、猪肚由于是猪身上的消化器官,所以有大量的黏液,如果不清洗干净,那么炖出来的汤就很容易有异味,清洗的时候要放盐,面粉,小苏打,反复清...
1、食材:鸡肉适量、鲜香菇、黄芪、花雕酒、葱姜少许、盐适量。2、香菇洗净,后斜刀切成片,黄芪洗去浮土,鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。3、炒锅置于火上,倒入适量油,同时加入适量白糖、花椒,炒之,小冒烟时加入...