减肥总是难免要嘴馋，每天晚上看着人家发的美食，自己在被窝里使劲的流口水，这可如何是好，今天给大家带来几款，健康美味的自制小零食，不仅味道好，而且不会胖，重点是健康，没有任何的添加剂。

自制冰激凌

冰激凌给人的第一感觉总是很甜很腻但是又很好吃的样子，通常我们在商店里购买的冰激凌都含有大量的糖分和添加剂，长期吃对我们的健康不利，而且减肥期间这种冰激凌属于高危食物，千万碰不得。

那么如果我们自己会制作冰激凌那就不一样了，既没有各种添加剂，也没有超高的糖分，我们可以用优质的蜂蜜来代替糖，这样就非常的健康啦。

材料：淡奶油250克，纯牛奶200克，鸡蛋4只，蜂蜜一勺，打蛋器一个。这些食材就可以制作出非常美味可口的冰激凌了。

操作步骤：

1. 把鸡蛋中的蛋清和蛋黄分离在两个碗中，然后用打蛋机打碎，蛋清彻底打成水状，蛋黄打散即可。
2. 把蜂蜜和牛奶倒入装有蛋黄的容器中，充分打匀即可。
3. 用打蛋器把淡奶油打出大波浪的感觉就可以了，切忌奶油打的太久会化水，如果你是第一次尝试尽量用低速档来打奶油，只要能看出来是大波浪的感觉就可以了。
4. 把第2步容器中的东西都倒进奶油容器中，开始低速打匀，再倒入蛋清继续打匀。
5. 盖上保鲜膜速冻，第2天就可以吃了，如果你喜欢放点水果，可以在第四步结束的时候，把水果丁放上去，再盖上保鲜膜。

这样的冰激凌有淡淡的甜，浓郁的奶香，而且特别的健康，非常适合减肥时期食用喔！你学会了吗？

自制酸奶

很多人为了图方便会在超市购买小盒装的酸奶，而这些酸奶非常的具有迷惑性，里面有非常多的糖，因为带有点酸味，所以味蕾不会很敏感，只能感受到微微的甜味，我们自己做过实验，一勺白糖放进酸奶，根本连甜的感觉都没有，三勺才会有点微甜的感觉，而且在配方表中，通常白砂糖都是排在第二位的，所以糖分可想而知。所以，为了减肥，为了健康，大家可以自己做酸奶，真的非常的简单，5分钟就可以做完。

配方：全脂奶粉150克，或者直接用全脂牛奶，一条~两条的益生菌，一个酸奶机。

注：益生菌的选择可以根据自己的身体情况，如果是正常补充可以用一般的复合益生菌，如果有点女性健康问题的可以用专门针对女性健康的益生菌。也可以各一条。

操作步骤：

1. 奶粉或牛奶倒入酸奶机，牛奶不用加水倒至警戒线即可，奶粉温水冲兑至警戒线即可。
2. 放入1~2条益生菌，充分搅匀，益生菌已经完全溶解即可。
3. 酸奶机插电，8~10个小时即可。
4. 根据自己口感可以加入水果，也可以做水果沙拉，非常的漂亮美味喔。

大家学会了吗？

黑巧克力

这个就不需要制作啦，自己可以通过网上去购买。但是巧克力还是要给大家科普一下。很多人不会看巧克力的配方表，比如：可可脂，代可可脂。这两者有本质的区别，可可脂是天然的营养物质，富含丰富的优质脂肪，对身体是有非常多的好处。而代可可脂就是人工制作，这些物质进入身体就是以反式脂肪的形式存在我们的身体中，会让我们的血管变的粘稠，热量非常高，属于垃圾食品。

而优质巧克力也分为几个等级，有些是100%巧克力，也就代表没有一点的糖分，非常苦，但是在减肥期间摄入非常的好。不会带来热量和糖分的困扰。还有一种是85%巧克力。口感比100%的要好很多，因为没这么苦，所以大多数人会接受这种。

以后我们在买巧克力的时候，先看配方表，如果写着代可可脂，直接放回去，这就是垃圾食品，如果写着可可脂，白砂糖排在第3位或者第四位，那么还是相对比较健康的食品。当然你觉得可以的话，可以挑战一下100%苦的黑巧克力，我个人吃过100%的黑巧克力，这感觉有点酸爽，但是抛去苦的层面，在嘴里融化的感觉，真的非常棒，那种丝滑的感觉无与伦比。

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