新鲜好吃蚕豆怎么做才好吃
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新鲜好吃蚕豆怎么做才好吃
1、食材：蚕豆，鸡蛋，韭菜，大蒜，葱花，湘菜，食用油，食盐，鸡精，酱油。2、大蒜切沫，韭菜切段备用，蚕豆剥皮，清水洗净，备用。鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液备用。3、锅中加入适量食用油，烧至8成热后加入蒜末爆香，然后倒入蚕豆翻炒约1分钟，往锅中加入适量的水，盖好锅盖。4、水烧开后，将鸡蛋液绕锅缘倒入锅中，然后将韭菜段也放入锅中，再次盖好锅盖。等到水再次沸腾时，用锅铲稍稍翻动，加入盐、酱油、鸡精等调料调味。5、最后，关火盛出并放上葱花、香菜就可以了。 相关参考
1、蚕豆200克、胡萝卜25克、荸荠25克、黄瓜25克、土豆25克、水发木耳25克、豆腐干25克、香葱1棵、生姜1小块、淀粉适量、食用油30克、高汤适量、料酒2小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。2、将蚕豆洗净；胡萝卜、荸荠...
1、新鲜蚕豆油炸凉拌好吃。2、将蚕豆，加盐在表面搓洗几分钟。然后再放在清水中，清洗上几遍备用。3、将清洗好的蚕豆放在炒锅中。炒锅中加入清水少许。水的量要以没过蚕豆为宜。水开后在炒锅中放上五香粉一包，精盐，...
1、食材：蚕豆600克（包好），水1200ml，盐8克，蔬之鲜3克，糖5克。2、蚕豆稍作冲洗干净后，沥水备用。3、大火热锅2分钟，倒入蚕豆。4、然后倒入清水，超过蚕豆约1.5公分的水量。5、然后加盖焖煮约6分钟。6、到水刚好和蚕豆...
1、用料：蚕豆300g、鸡蛋3个、辣椒3个。2、准备好剥好的蚕豆，最好分开两瓣，这样更容易入味。3、鸡蛋打散。辣椒切丁备用。4、把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。5、锅里油烧热，转小火倒入蚕...
1、原料：带荚嫩蚕豆适量、柠檬、橄榄油、黑胡椒、碎奶酪、盐各适量。2、准备工作带荚的嫩蚕豆洗净近控水，柠檬切开成两半。3、把控净水的嫩蚕豆放入橄榄油中浸泡一会，同时开始预热电烤箱。4、等电烤箱足够热的时候...
1、食材：青蚕豆300g，腌酸菜30g，猪油10g，食盐7g，白糖4g。2、方法/步骤：将蚕豆剥皮，只用最里层的绿色嫩芯。3、锅中加水烧开，将蚕豆下锅。4、水开后加入猪油。5、再加入适量的腌酸菜。6、熬制一段时间后亲畜加入适量的...
1、油焖蚕豆；刚长好的蚕豆非常嫩，外壳不用剥掉就可以吃。将蚕豆清洗好，蒜泥先入锅炒香，放入蚕豆翻炒，翻入辣椒、食盐调味，等到外壳开花的时候就可以盛起来了。2、咸蛋黄蚕豆；蚕豆剥壳清洗分成两半容易入味，在...
1、先把带荚的新鲜嫩蚕豆洗净，控干水之后放入平底锅里，不放油，开中小火慢慢地干烤。在干烤的过程中要注意不时的翻动一下，直到蚕豆的豆荚变软变干，表面微焦，完成。2、这样做出的烤蚕豆可以剥开直接吃，原汁原味...
1、蚕豆600克、小葱2根、盐适量。2、蚕豆剥壳，装盘，洗净备用。3、葱切成葱花，蒜切成片。4、热锅下油，倒入蒜片爆香。5、倒入蚕豆翻炒。6、中火翻炒至皮有点焦焦的，开口为止。7、倒入小葱花，翻炒。8、倒入适量的盐，...
1、食材：蚕豆400克、盐3克、油2克、白糖3克、生抽6克、陈醋6克、麻油5克、葱花6克、蒜末6克、小米辣4克。2、首先剥好一筐蚕豆备用。3、水开下锅焯水，加盐、油煮15秒捞出。4、煮好的蚕豆加入白糖、生抽、陈醋、麻油、葱花...