鱿鱼简单的做法
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鱿鱼简单的做法
1、食材;鱿鱼500克、青辣椒2个、青蒜3棵、小米辣椒2个、香菜4棵、油粗糍粑、辣椒3勺、油适量、盐少许、酱油少许。2、鱿鱼自然化冻,个头不大,很均匀,适合爆炒。3、将外膜撕掉,内脏清理干净,沥干水。4、青红辣椒、青蒜、香菜、油粗辣子准备好。5、青辣椒切粗条,青蒜斜切成段,香菜切寸段,小米辣切圈,油粗辣子用量随口味。6、炒锅中倒适量油,先将油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出红油。7、再将鱿鱼入锅中,大火翻炒,身体微微变色且变直。8、将辣椒块、青蒜段入锅中同炒,变色出香味,且鱿鱼完全变色,倒少许酱油、撒少许盐。9、将香菜段入锅中,关火,翻几下,装盘。10、香辣鱿鱼,香辣又弹口!相关参考
1、火爆鱿鱼。食材:鱿鱼圈或鱿鱼须半斤,圆青椒2个,洋葱1个,烧烤酱2汤匙,孜然1汤匙,辣椒面1小勺,熟芝麻一小把,油适量。做法:青椒洗干净切块;洋葱剥皮,切片;鱿鱼如果是冷冻的就提前解冻;锅中放油加入洋葱煸...
1、食材:新鲜鱿鱼。洋葱,青椒,生姜,大蒜,干辣椒,花椒。郫县豆瓣酱,盐,十三香,鸡精,蚝油,白糖,料酒或者白酒。2、新鲜的鱿鱼洗净,放入清水,加入料酒或者白酒浸半小时去腥。3、起锅烧水,水开放入生姜,一...
1、用料:鱿鱼1只、青椒适量、红椒适量、葱1段、姜1块、蒜适量、盐适量、糖少许、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉少许。2、冰冻鱿鱼解冻。3、鱿鱼去除内脏、头部,撕去黑膜。4、翻面,切...
...米醋,鱼露和香油混合在一起,切好蒜末调成汁,用来沾鱿鱼吃的。3、鱿鱼撕去表面,在鱿鱼上斜切数刀,不要刀断。4、再转90度斜切数刀,切花刀,头部切小块。5、锅中倒入水,开火煮加入姜,蒜和葱段。6、倒入少许白酒。...
...米醋,鱼露和香油混合在一起,切好蒜末调成汁,用来沾鱿鱼吃的。3、鱿鱼撕去表面,在鱿鱼上斜切数刀,不要刀断。4、再转90度斜切数刀,切花刀,头部切小块。5、锅中倒入水,开火煮加入姜,蒜和葱段。6、倒入少许白酒。...
1、准备材料:鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。2、准备好材料和份量。3、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。4、鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟。5、鱿鱼圈...
1、酸辣鱿鱼:(1)鱿鱼切长条,瘦猪肉切长片,葱,姜,洋葱切细粒,将酱油,陈醋,糖,淀粉调成料汁。(2)锅中加水烧开,放入鱿鱼焯烫至卷起,马上盛出沥干,锅中加油烧热,放入鱿鱼卷翻炒,盛出倒入料汁里。(3)...
1、鱿鱼切长条,瘦猪肉切长片,葱,姜,洋葱切细粒,将酱油,陈醋,糖,淀粉调成料汁。2、锅中加水烧开,放入鱿鱼焯烫至卷起,马上盛出沥干,锅中加油烧热,放入鱿鱼卷翻炒,盛出倒入料汁里。3、锅中加油烧热,放入葱...
1、将发好的鱿鱼,用斜刀切成薄片。熟鸡肉和熟火腿分别切成薄片。水发冬菇洗净,也切成薄片。2、将葱丝、胡椒粉、味精和醋放入大汤碗内。3、将汤锅置旺火上,放入鸡汤、鱿鱼、冬菇、火腿、鸡片,烧开后加入精盐、酱油。待...
1、清蒸鱿鱼小筒的食材和调料:墨鱼仔、葱、姜、蒸鱼豉油、油、嫩豆腐。2、清蒸鱿鱼小筒的做法与步骤:清洗好食材,丛姜切丝,然后用蒸锅,铺好嫩豆腐+墨鱼仔。清蒸10分钟。撒上葱、姜、酱油与热油淋上去即可。