怎么做牛排的家常，怎么做牛排的家常菜
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篇首语：一万年来谁著史，三千里外欲封侯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎么做牛排的家常，怎么做牛排的家常菜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎么做牛排的家常，怎么做牛排的家常菜
1、胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净。2、牛排提前放入冰箱冷藏室自然解冻4小时。3、将牛排两面撒上少许盐、黑胡椒粉。4、另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用。5、将铸铁扒盘烧热后再放入牛排大火煎烤。6、牛排在高温下迅速喷出香味，油脂融化微微缩紧；待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅。 相关参考
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