鸡蛋饼如何制作

Posted 2023-05-28

篇首语：听闻少年二字，当与平庸相斥。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡蛋饼如何制作相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主要食材：鸡蛋2个，香肠2根，西兰花200克、胡萝卜50克、洋葱50克，芝士适量，盐1克。

2、准备2个鸡蛋、2根鸡肉肠，西兰花切小朵，胡萝卜和洋葱切丝，准备一些芝士。

3、锅中烧水，将西兰花焯水30秒捞出过凉水，挤干水分备用。鸡肉肠煮熟切片。

4、锅中刷一层食用油，倒入洋葱和胡萝卜炒至微软。

5、倒入西兰花，加入1克盐翻炒均匀，平铺在锅底。

6、鸡蛋液搅打均匀，淋入锅中，尽量摇匀，铺上一层芝士，铺上鸡肉肠。

7、盖上锅盖小火焖5分钟，焖至芝士融化就可以了。

相关参考

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1、用平底锅制作。拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

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