莴笋如何凉拌好吃

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篇首语:犀渠玉剑良家子,白马金羁侠少年。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了莴笋如何凉拌好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

莴笋如何凉拌好吃

1、用料:莴笋1根、盐适量、白糖5克、白醋2克、香油适量、小树椒5个、白芝麻10克、食用油适量、八角2个、花椒适量、味精适量。

2、莴笋去皮清洗干净,切成片随后切成片。

3、切成丝。

4、切好的莴笋丝上面撒上食用盐,腌制15分钟随后用清水清洗两遍,去掉多余的盐味,然后捞出放在盘中备用。

5、起锅烧油,油热之后把花椒,八角,小树椒放入锅中翻炒出香味,然后之间倒在莴笋上面。

6、炒好的熟油倒在莴笋丝上面,然后加入白糖,醋,香油,味精,芝麻,搅拌均匀即可食用了,清脆爽口。

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凉拌莴笋丝

1、莴笋去叶洗干净。2、莴笋去皮。3、将莴笋擦成丝。4、莴笋丝放到凉开水中浸泡一会儿,喜欢冰镇,可以放到冰水中。5、浸泡后的莴笋捞出沥干水。6、胡萝卜洗干净擦成丝放到容器中。7、再放入莴笋丝,加盐搅拌均匀。8、...

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