如何红烧新鲜豆角好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：人生不是一种享乐，而是一桩十分沉重的工作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何红烧新鲜豆角好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精。

2、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。

3、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。

4、放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。

5、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。

6、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。

7、锅内留些油，倒入豇豆煸炒。

8、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。

9、锅中热少许油，倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。

10、猪肉剁碎，拌入少许盐，加入翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱。

11、待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆。

12、炒匀后调入水淀粉。

13、待汤汁浓稠时即可盛出食用。

相关参考

1、新鲜豆角买来买来之后不要去除豆角的皮质，只需要进行简单的清洗。2、然后用保鲜膜把新鲜豆角包裹起来，包裹严实可以延缓水分流失。3、然后把包裹好的新鲜豆角放入冰箱的冷藏室，温度设置4摄氏度左右为好，这样可...

1、凉拌豆角；凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。制作步骤：豆角洗净切段，蒜切蓉；锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分；准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀；最后滴上香油即可...

1、原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克辅料：A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯2、牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，...

1、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。2、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。3、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。4、盛出放凉备用。5、大蒜剁成蓉，加...

1、原料：鲜香菇400克、元葱1个、土豆1个、五花肉400克、八角1个、油1勺、姜丝半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、盐适量。2、锅中倒入油加热，加入五花肉片、姜丝，中火翻炒2分钟。加入切滚刀块的土豆、元葱...

1、食材：腊鱼、干豆角、豆泡、干辣椒、姜、蒜、老抽、盐、植物油。2、腊鱼、干豆角提前3小时左右用冷水浸泡，然后捞出沥干。3、姜洗净切片，大蒜拍扁切片，干辣椒剪段。4、锅内放入少许油，烧热下腊鱼块，炒至略金黄...

1、豆角要煮15-20分钟才能熟。2、豆角虽然脆脆的好吃，但是往往脆脆的口感带来的危害就是根本还没煮熟，所以建议煮15分钟左右，这样才能彻底把豆角煮熟。煮熟后的豆角吃上去软软的，但是不会有生涩味道，也不用担心豆角...

1、可以选择新鲜的嫩豆角，5千克，洗净、晾干水分，加入面盐轻轻揉，稍停。2、把豆角摆放在容器中，摆一层压一层，层层撒入少量面盐，摆满压实，不另加水。3、封住口，然后靠豆角本身出水腌浸，等待10日之后就可以吃了...