莴笋如何凉拌好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了莴笋如何凉拌好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、用料：莴笋1根、盐适量、白糖5克、白醋2克、香油适量、小树椒5个、白芝麻10克、食用油适量、八角2个、花椒适量、味精适量。

2、莴笋去皮清洗干净，切成片随后切成片。

3、切成丝。

4、切好的莴笋丝上面撒上食用盐，腌制15分钟随后用清水清洗两遍，去掉多余的盐味，然后捞出放在盘中备用。

5、起锅烧油，油热之后把花椒，八角，小树椒放入锅中翻炒出香味，然后之间倒在莴笋上面。

6、炒好的熟油倒在莴笋丝上面，然后加入白糖，醋，香油，味精，芝麻，搅拌均匀即可食用了，清脆爽口。

相关参考

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1、莴笋去叶洗干净。2、莴笋去皮。3、将莴笋擦成丝。4、莴笋丝放到凉开水中浸泡一会儿，喜欢冰镇，可以放到冰水中。5、浸泡后的莴笋捞出沥干水。6、胡萝卜洗干净擦成丝放到容器中。7、再放入莴笋丝，加盐搅拌均匀。8、...

1、材料：莴笋、葱油、白醋、盐、熟白芝麻。2、莴笋去皮洗净，切成细条状，加入少许盐，用沸水冲入浸泡一会。3、将莴笋捞出过凉沥水，装入盘中，加入两勺葱油。4、加入白醋。5、加入白芝麻、盐调味，全部材料拌匀即可...

1、用料：莴笋、葱、姜、蒜、干红辣椒、辣椒油、芝麻、生抽、香醋、香油、糖、盐。2、莴笋的皮比较厚削皮的时候一定要小心，然后洗净沥干水分，切成大小均匀的细丝，加适量盐腌制，出水后再挤干水分即可。3、葱、姜、...

1、焯水可以去除莴笋叶子的草酸，如果直接食用会特别酸，而且有点苦涩。因此要先煮3分钟左右，在开始后续的凉拌工作。2、教程。原料：莴笋叶、沙拉汁、花生米、食用油、食盐、新蒜头。做法：把莴笋叶子剥下来，莴笋可...

...醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。油麦菜含钙比莴笋高近一倍。油麦菜比较适合素炒或凉拌，食之均嫩脆，清香可口。

1、食材：莴笋、蒜末、花椒、干红辣椒、香醋、生抽、食盐、食用油。2、莴笋摘掉叶子，去掉外皮，切成片。3、大蒜剁成蒜末；干红辣椒切成丝。4、炒锅中加入少许的食用油，加入花椒、蒜末和干红辣椒丝，爆出香味。5、加...

1、原料：莴笋、番茄、盐、糖、苹果醋。2、把莴笋去叶，去皮，洗干净。3、莴笋洗干净后，切成丝。4、把番茄，洗干净，切片。5、把莴笋丝和番茄片，放入碗中。6、放入盐，放入糖，放入苹果醋。7、用筷子，搅拌均匀。8、...