油炸虾怎么做好吃

Posted 2023-05-28

篇首语：困难是人的教科书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸虾怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材：青虾、姜、葱、辣椒、白糖、油、料酒、香醋、盐、生抽、味精、香油。

2、把新鲜的青虾先在盐水中浸泡一下，然后把虾线挑出来，可以用牙签，再把虾须、虾脚等剪掉，多洗几遍，洗干净捞出，沥干水分备用。

3、把姜、葱洗干净、姜切末、葱切丝，把干辣椒洗干净切段，起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把虾放进去，翻动几下，迅速捞出。

4、然后稍微沥下油，再放入油锅中，就这样反复炸炸三次，炸至虾壳鱼虾肉看上去有点分离了，并且外壳酥脆，就可以了。

5、锅里留底油，把辣椒、姜末、葱丝放进去，炒出香味，加入盐、味精、白糖、香醋、生抽、料酒小火翻炒均匀。

6、等到料汁变得黏稠的时候，把炸好的虾放进去，翻炒均匀，再淋上香油，撒上葱丝翻炒均匀即可出锅装盘，酥香可口，连虾壳都可以直接吃，孩子们都喜欢得不得了。

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1、油炸毒蜘蛛没有毒性，可食，但是否口感如何因人而异。2、油炸毒蜘蛛是柬埔寨的一道特色小吃。在磅湛省曾波雷区的素昆镇，有把油炸过的蜘蛛当作特产点心沿街叫卖的现象，对于观光客而言成为了一种地方名小吃。