方便面的制作过程的文字叙述(从乡下小作坊到全球最大方便面厂商，康师傅是如何崛起的？)

Posted 2023-05-28

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方便面的制作过程的文字叙述(从乡下小作坊到全球最大方便面厂商，康师傅是如何崛起的？)

今天给大家介绍的是一位创业路上曲折但成功的企业家，他出生于中国台湾，经商经历是在大陆，经历了三起三落，不料在三年内失去了所有的本钱，却意外在五年后变成最大的方便面厂商，他就是我们全球最大的方便面厂商——魏应州。

大家知道吗？康师傅方便面的销量，每年能够高达100亿包，数量十分惊人。

从最初的创业小白，用自己一点一滴付出的时间与汗水打造而来的康师傅大品牌，这一路走来真的十分不容易，都是魏应州一步一个脚印踏踏实实走出来的路。有人可能觉得像房地产和金融这些行业充满机遇性和风险性，但是魏应州这样的创业路可并没有太多的机遇与时运，而是完全凭借自己的努力与坚毅闯出来的。

这样一条不平凡的路，与别的行业相比，要显得更为艰辛。那么，魏应州先生是如何打造出康师傅这样一个响亮全球的方便面食品品牌呢？我们一起走进魏应州的故事，了解一下他的创业之路。

魏应州出生于1954年，地点是中国台湾，现如今已经68岁了。在80年代的时候，家父与世长辞，魏应州和他的兄弟一起接手了父亲魏德创办的“鼎新油坊”，这个油坊虽然规模不大，但也是父亲自己的一片心血，是父亲早在1958年创办的。

1998年的时候，大陆开始渐渐向台湾开放，此刻由于台湾市场在一定程度上出现了过度饱和的现象，这导致魏氏兄弟在台湾做生意受到了一些影响，发展停滞不前，甚至没有一些起色。为了改变现状，魏氏兄弟不得不陷入了沉思。

这个时候如果要继续留在台湾创业，是一件很艰难的事情。他们既想父亲的油坊能够传承下去，但是又想把生意发展壮大，这是一件两难全的事情。魏氏兄弟商量了很久，决定让兄弟里面性格最开朗、善于察言观色的魏应行前去大陆，目的就是为了更加进一步了解大陆市场的发展状况。如果大陆市场发展状况良好，那么兄弟们可以考虑将生意做到大陆，这是一个不错的选择。

于是，魏氏兄弟在上个世纪八十年代末带着父亲生前留下的工坊和1.5亿新台币走出台湾，落户大陆。刚开始的时候，魏应行走南闯北去中国大大小小的地方走访，通过多次的考察，他发现大陆市场里面大多数都是散装油，但是食用油的市场却与此同时出现了一个空白。

既然出现了空白，那么这对于魏氏兄弟来说就是一个机会。在这个发现下，魏氏兄弟决定创立“顶新清香油”品牌，用心打造一个高端食用油的品牌。

他们本以为在这样的情况下，会有很好的一个销量，结果事实竟不如人意。八十年代的大陆消费水平并不是很高，面对这样一个高端的食用油，很多人的购买欲望并不高。相反，大多数人相比这些高端的食用油，他们更愿意买平价好用的散装油，更加方便实惠。

虽然“清香油”确实质量上乘，但仍然没有走进百姓的内心。毕竟高达十几元的价格，在当时确实不便宜，甚至远远超过了很多人的消费能力，仅仅凭质量很难激发起大众的购买欲望。

魏氏兄弟经历了第一次这样失败的经历后，并没有气馁，而是反思自己到底哪方面出现问题了。这一难关过去之后，魏氏兄弟决定增加自己的项目，开始推销“康菜蛋酥卷”和蓖麻油。他们以为这样就可以让原有暂停的经济运转起来，实施几个月后，发现并没有什么转变，这一次的试验也以失败告终。

失败的原因也很明显，因为和第一次一样，没有对自己的产品有一个精准定位，也没有结合市场的实际需求来改变和研发自己的产品。要想迎合市场的需求，魏氏兄弟就需要对市场有一次更深的调研，设计出符合人们购买力的产品。

从1989年到1991年，不到三年的时间，魏应州的兄弟们在大陆所花的1.5亿台币一大半都已经打水漂，没有赚取什么利润。此时的他已经不敢再进行下一步，犹豫很久之后，准备回到原来的台湾，但此时出现了一个新的转机让人意外。

这一天，魏应州在坐火车时从自己旅行袋中拿出来了一包从台湾带来的方便面，用来填饱自己的肚子。魏应州的这一举动引来了车上其他乘客的注意，别人用一种好奇的目光打量着魏应州，这让魏应州灵光一现：如果在大陆生产方便面再销售，这是不是一个很好的选择？

随着方便面香气四溢，很多乘客都问魏应州是从哪里买的方便面。魏应州回答之后，更加坚定了自己的想法，心里想要是方便面在大陆有市场的话，那一定得尝试一下。

魏应州回到台湾之后，他便与魏氏兄弟们一起商讨生产方便面的事情，大家听了魏应州的描述后，纷纷表示赞成。于是，在大家共同的努力下，魏氏兄弟很快就将魏应州在列车上的“新发现”变为现实。为了从前两次的失败教训中总结经验，避免重蹈覆辙，他们在经营方便面的时候做了一些经营策略。

刚开始都没有经验，只好在卖方便面的过程中一点点试水，不断摸索前行。试水首先选在台湾，但是当时台湾统一集团可以说就是垄断了整个方便面市场，相比统一集团而言，魏氏企业的名气实在是太小了。如果没有一个独立的品牌，很难让众人信服，让众人觉得方便面靠谱。

在大陆市场方面，魏应州发现大陆有一些方便面生产企业，经调查他们有一部分是中国自己生产的，同时也有来自台湾的统一集团与之争夺市场。这些统一集团，他们经营方便面的历史已超过十年，相比魏氏兄弟来说底子要雄厚很多。这使魏应州兄弟们在市场上面临着更多的竞争，在创业接二连三失败的魏氏兄弟感觉已经精疲力竭，他们不知道下一步该要走向何方。

创业的屡屡失败并没有使魏氏兄弟们产生放弃的念头，要知道，上帝为你关上一扇门的时候，也会为你打开一扇窗，只要自己不气馁，就一定可以寻找新的出路。在悲观之余，魏应州在绝望中寻到了一丝希望。虽然大陆方便面厂商底子厚，但是魏氏兄弟经过进一步调查发现，大陆方便面厂商之间两极分化明显，没有一种产品能够在商品品质和价格之间做出合理的平衡，而正是这一部分的空白成为了魏应州发现的新机遇。

考虑许久后，魏应州将原计划在天津工厂生产的饼干计划改为生产方便面。而一个企业如果没有一个名字，自然难以树立品牌效应，魏应州建立了“康师傅”作为开拓方便面市场的第一块敲门砖。在1992年之前，康师傅集团投资了一笔巨额资金在天津开发区成立了一家食品有限公司——天津顶益国际食品有限公司。

魏应州为了更好地把“康师傅”做大做强，他对市场进行反复的调研，对产品的销售渠道了解的非常清楚，还有制作程序的精良处理等等。“康师傅”红烧牛肉面自诞生以后，深受消费者的喜爱和追捧，而且更是以一包1.98元的价格深入民心。

此时，魏应州认为自己在创业路上终于有了一些回报，认为自己选对了路，并且今后也一定朝着这个方向继续深耕下去。可以这么说，这是几十年是“康师傅”集团的辉煌时刻，“康师傅”方便面已经成为人们心中方便面的代名词。“康师傅”在不断发展的同时，开始向其他领域不断拓展，而不是在自己固有的领域中继续前行。

除此之外，还有一些关于“康师傅”的传言，认为“康师傅”可能盯上了潮多多app这一类B2c零售电商。这类电商其实是主打低价好物的理念，从而激发消费者的购买欲望。在疫情和互联网的冲击下，原本价格很高的奢侈品，如果仍然按照原来的价格来销售，可能无法再吸引新用户的兴趣了。

这类平台出现后，许多大牌开始抓住机会，像阿迪达斯、香奈儿以两百左右的价格吸引着大量年轻人进入潮多多疯抢，我认为这应该就是理性消费在当下升级的社会表现。这种新生的势力必然会以一种蓬勃发展的速度继续发展下去，从而在消费市场上占据一定的地位。

自从1994年以后，“康师傅”集团也在不断发展壮阔自己的商业领域。先后在广州、杭州、武汉等一系列重大城市设立了生产基地，为的是在全国形成完整的产销格局，提高产品的生产效率，缩短运输时间，从而可以更好地保障消费者的合法权益，能够让消费者买的安心、放心。

“康师傅”是魏应州花费大量心血建立起来的一个新品牌，这当中经历过艰难困苦却依然不放弃、不退缩的精神令我们十分敬佩。或许魏应州本人也没有想到，魏氏兄弟经历过几次创业失败后，最后居然能够以一碗小小的方便面创造如此大的价值。

如今的“康师傅”已经推出了很多种口味的方便面，不止最初的红烧牛肉面了，但是“康师傅”带来的价值却是无法衡量的。魏氏兄弟从最初一个小油坊到当下600亿体量的食品帝国，这一路的风雨见证了魏应州的努力与付出。

每个成功人物的背后都有他们的故事，这段故事或许一帆风顺，或许磕磕绊绊，但最后都会以成功收场。我相信支撑他们走下去的，是坚强与勇气，是不断往前闯的坚毅，是永不服输的精神。听了魏应州先生的创业经历后，我相信我们大家在他的感染下，也能够奋发向上，做一个永不言弃、积极向上的人。