新鲜茯苓是什么样子的(如何辨别真假“茯苓”)
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新鲜茯苓是什么样子的(如何辨别真假“茯苓”)
茯苓,中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多于7~9月采挖,除去赋予表面的泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,将其称为“茯苓个”或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。茯苓气微、味淡、沁脾,无杂味,茯苓具有宁心、健脾、利尿的功效。
茯苓主要分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南 、湖北。
但是面对琳琅满目的“茯苓”我们又将如何辨别真假呢?泡水法:真茯苓用清水浸泡后保持原状,不溶于水,假茯苓用水泡后化成颗粒状或者是粉状溶于水;水煮法:冷水加茯苓文火煮干,真茯苓不会煮糊,假茯苓会煮成浆。
需注意:食用茯苓后不能与茶同饮,也不能用铁容器泡土茯苓;阴虚火旺者忌服;茯苓服用后饮食方面禁油腻、生冷、鱼腥制品。
茯苓的日常做法为:茯苓红豆莲子汤、茯苓陈皮姜汁茶、茯苓薏米粥。
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1、茯苓种植的时间是春季,一般是在3月份种植,这个时候气候是比较温暖的,适合它的生长,一般最晚是5月份种植,它采用的种植方式是种子播种。2、南北方种植时间。南北方种植的时间一般是没有差异的,大概都是在春季...
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