新鲜羊奶能喝吗(小壮熊持证育婴师问答专区(三十七)丨宝宝能喝鲜羊奶吗?)
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新鲜羊奶能喝吗(小壮熊持证育婴师问答专区(三十七)丨宝宝能喝鲜羊奶吗?)
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宝宝能喝鲜羊奶吗?
鲜羊奶并不适合2岁以下的宝宝饮用,因为对宝宝来说太过于营养了,宝宝无法适当地消化、吸收,会对身体造成很大的负担,会影响宝宝的生长发育。
毕竟,鲜羊奶是要给小羊喝的,这些动物长得很快,一个月体重就增加一倍多,和生长速度缓慢、6个月体重才增加一倍的人类婴儿有著很大的差异,何况鲜羊奶中的成分比率也和母乳成分不大一样。最好选择成份经过调整的成长奶粉,会比较符合宝宝的生理需求,羊奶先天上缺乏的部分,以目前的加工技术通通都可以补足。
一、喝羊奶的注意事项?
1.破除温饮的迷思
传统观念告诉我们羊奶适合温饮,所以鲜羊奶的生产方式也受到消费者这种思考模式的影响,从榨取之后就一直处於保温的状态,或是刚生产出来时先冷藏,第二天要送给消费者时,再进行加温。
在保温的状态下,特别有利于各种细菌的滋长,鲜羊奶会更难保存,饮用的风险也会提高。因此,希望家长能够破除这种羊奶一定要温饮的观念,要特别留意羊奶送到的时间,并且仔细询问厂商羊奶的饮用时限,最好是在刚送到时就马上喝掉,如果孩子还没醒来,也要立即放进冰箱里冷藏。
羊奶其实不见得一定要温热喝,如果担心过於冰冷会刺激孩子的呼吸道及消化道,可以在饮用前稍微低温加热一下即可。
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2.风味不佳的问题
羊奶的风味和它的乳脂肪结构有密切关系,羊奶暴露在空气中时,较容易氧化,使羊奶产生特殊的气味,也就是所谓的羊羶味,味道较牛奶强烈。可以将羊奶冷藏,味道会比较容易令人接受。
我们如何判断羊奶的新鲜度呢?可以观察羊奶的颜色,颜色如果越深、有点接近淡褐色,就是保温太久,羊奶重复加温时,褐色会变得越来越深,代表羊奶已经不是那么新鲜了。
3.当心「山羊乳贫血症」
羊奶对于哺喂宝宝来说,先天上有个很大的缺陷,那就是羊奶当中所含的造血因子非常稀少,其中最重要的叶酸,是红血球的成熟因子,在羊奶裡几乎是0,而且铁含量也较少,如果这一方面没有被考量、额外添加或补充进去,是非常不恰当的,会造成所谓的「山羊乳贫血症」。
因此,在没有额外添加这些营养素的情况下,不建议以羊奶或羊奶产品作为婴儿的主食,尤其是4〜6个月前完全依赖奶奶的宝宝;在选购奶粉时也可以特别注意,最好能够选择额外添加这些造血相关营养素的奶粉,对宝宝的生长发育比较好。
4.冬天喝鲜牛奶,夏天喝鲜羊奶
每到夏天,鲜牛奶的价格就会狂飆,这是由于夏天牛乳产量少、需求量又大增的缘故。羊奶、牛奶的冬夏旺季刚好颠倒,因为就像先前所说,在中国人的观念里,羊奶适合热热地喝,所以冬天价格较高,夏天则为淡季;恰恰与牛奶颠倒,从我们开始接触鲜牛奶以来,就一直是冷饮的习惯,所以牛奶在夏季才会那么抢手。
因此,如果是一个聪明的消费者,应该在夏天选择比较便宜的鲜羊奶,冬天选择比较便宜的鲜牛奶,聪明的爸爸妈妈们,都记住了吗?
三、羊奶Q&A
Q1:孩子不习惯羊奶的味道怎么办?
方法1:训练孩子
以稀释的方法,逐渐增加浓度,让孩子慢慢喝习惯。
方法2:自制芝麻、杏仁、五谷口味羊奶
加一些芝麻粉、杏仁粉、五谷粉,把羊羶味稍微压下来。芝麻的含铁量高,刚好可以弥补羊奶之不足,此外还有维生素E,味道也比较香,但要选择无糖的比较好。至於杏仁粉,按中医理论来说,对气管保养效果佳;五谷粉则维生素B群含量高。
Q2:孩子喝羊奶会拉肚子,该怎么办?
也是用稀释的方式训练,会造成拉肚子跟牛奶的原因一样,主要是因为肠胃裡的乳糖酶不够所导致,可以先从1╱4的羊奶、3╱4的温水,混合喝一个礼拜,然后1╱2羊奶1╱2温水…逐渐调整过来,照这个方法,3个礼拜大致就能调整过来。
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