新鲜天麻可以生晒吗(新鲜天麻炖土鸡，汤色乳白清香，可补脑明目，秋天要多喝)
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篇首语：宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了新鲜天麻可以生晒吗(新鲜天麻炖土鸡，汤色乳白清香，可补脑明目，秋天要多喝)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
新鲜天麻可以生晒吗(新鲜天麻炖土鸡，汤色乳白清香，可补脑明目，秋天要多喝)
周末在小区团购了一些新鲜天麻，一共8个，个头不大，但是好在新鲜。
以前吃天麻都是干的，泡发非常的麻烦。今天我就来用新鲜的天麻炖鸡汤。
天麻是一种名贵的药材，有补脑、明目、镇静、催眠、增强免疫等很多功效，多吃可以强身健体。新鲜的天麻因为没有晒干，所以没有干天麻那样浓的酸味，反而是一股淡淡的药香，用来炖汤非常鲜美。
天麻炖鸡有着丰富的营养价值及药用价值，而且味道鲜美，有着土鸡的肉香与天麻淡淡的药香。
制作食材：
土鸡肉200克，天麻100克左右，姜片少许，盐少许。
制作步骤：
1､买回来的新鲜天麻洗净，这次我们用了两个，其它下次再用。
2､将新鲜天麻外面的泥土洗干净，因为有点碰伤，我就去了一下皮。天麻切成片。
3､土鸡提前焯水过了，我这里就不写了。土鸡加适量清水入锅，生姜切片放入锅中！
4､将天麻片放入锅中，大火煮开后，小火慢炖一个小时左右。
5､出锅后，加一点点盐拌匀，即可享用了。鸡汤清香，有淡淡的药香味。新鲜的天麻片也很好吃，有点粉粉的感觉！
备注：
天麻炖鸡对于一般人群是可食用的，尤其是老人、病人、体弱者更宜食用。
虽然天麻有很多治病疗效，但是天麻还有一些副作用，一些人是不能够食用天麻的。部分人群在头痛眩晕是不能使用天麻炖鸡。因为天麻的功效颇多，所以孕期的妇女是不适合食用天麻的。血虚，阴虚，津液衰少的病人也不适宜食用天麻。
天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。用脑比较多的人，可以多喝这款汤。
今天的新鲜天麻炖土鸡汤，大家学会了吗？喜欢的记得点赞，转发、收藏方便下次制作哦！
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相关参考
1、新鲜天麻的正确吃法应该是炖，也可以煲汤。2、通常情况下，鲜天麻可以炖也可以煲汤。建议先可以选择将鲜天麻清洗干净，然后直接和其他一些食材一起炖。在炖的过程中建议使用小火慢炖，这样更有利于营养的获取。这...
1、可通过以下方式食用新鲜天麻：新鲜天麻可洗净，在沸水中烫3-5分钟，捞起，放凉，切片，与辣椒一起炒食。常见的有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等。2、还可以把天麻洗净切片，和大鱼头、云腿...
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1、新鲜天麻不能过量食用天麻是人很重要的一种中草药成分，凡是中药都是是药三分毒的，还是要注意避免过量的食用，过量食用会引起中毒的，只有把握好用量剂量，才能避免中毒问题。尤其是针对一些喜欢用天麻来做养生...
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1、看外形。平时挑选天麻时，可以先看天麻的外形，最重要的是它的两端，如果它的两端要有干枯的芽苞和圆形的疤痕，另外质量好的天麻外表为长椭圆形，表面应该有不皱纹。2、闻味道。平时挑选天麻时应该味它的味道，质...
1、天麻的加工须先除去天麻的残茎，注意保留箭芽，洗去泥沙，搓去菌索及鳞片，清水自洗净后上屉蒸。火力要强，屉盖要严密，以便能迅速杀死麻体细胞，抑制麻体内的酶类活动，并可防止浆液外渗。2、大麻蒸30分钟，小麻...