黄瓜有什么好吃的做法,黄瓜有什么好吃的做法视频

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黄瓜有什么好吃的做法,黄瓜有什么好吃的做法视频

1、黄瓜2根、花生油20克、食盐2克、蒜1瓣、花椒1小撮、干辣椒2根、糖2克。黄瓜洗净从中间剖开,然后再剖开成四条,用刀片去中间的软籽部分,切成适度长短的段,用2克盐抓匀备用,蒜切片,干辣椒去籽切节备用,锅倒适量油,先放花椒,然后开火小火慢慢炸至颜色深棕,接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色,下腌过的黄瓜和蒜片,放一点糖,大火快速翻炒十五秒左右即刻出锅,晾凉食用。

2、黄瓜1根、猪瘦肉4两左右、胡萝卜小半根、蚝油3勺、胡椒粉适量、盐少许、姜丝少许。猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉,姜丝,拌匀,码10分钟,码肉的同时,把黄瓜切片,胡萝卜切片。热锅凉油,放入码好的肉片,翻炒均匀,等肉全部变色后,再倒入黄瓜片,翻炒几下,撒入少许盐就可以出锅了。

3、黄瓜半根、胡萝卜小半根、干黑木耳10g、鸡蛋2个、清水10g、盐适量、食用油适量,干的黑木耳提前泡发;黄瓜洗净切薄片;胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声;等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了!

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