新鲜西红柿如何做菜好吃，新鲜西红柿如何做菜好吃又简单
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新鲜西红柿如何做菜好吃，新鲜西红柿如何做菜好吃又简单
1、西红柿蛋花汤。准备两个西红柿，在顶部切十字刀，用开水烫一烫，剥掉西红柿的外皮，改刀切成小块，硬蒂切下来扔掉，碗中打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀。锅内烧油，下入西红柿，少加点食盐，大火翻炒出汤汁。加入适量的开水，大火煮开，加入适量的食盐、胡椒粉，搅拌均匀。碗中加1勺玉米淀粉，5勺清水，搅拌均匀后，倒入锅中勾芡，等汤汁再次煮开后，转成小火，沿着筷子慢慢倒入鸡蛋液，稍微等十秒钟后，再进行翻动。临出锅前，撒入葱花，淋入适量的芝麻香油，搅匀后关火出锅。2、西红柿炒鸡蛋。准备两个西红柿，中间切十字花刀，用开水烫一烫，剥掉西红柿外衣，切成小块备用。碗中打入4个鸡蛋，加半勺、半勺白醋，搅拌均匀。油热以后，倒入打散的鸡蛋液，等几秒钟再翻动，等鸡蛋慢慢蓬松变大，捞出备用。锅中重新倒入西红柿，加半勺盐，让西红柿更快地出汤汁，用铲子按压西红柿，多翻动几次。等汤汁出来了，加半勺番茄酱，继续翻炒。加半勺白糖提鲜，继续翻炒。鸡蛋二次回锅，重新倒进去，炒散炒匀。最后加入葱花点缀一下，翻炒均匀即可。 相关参考
...蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀；最后滴上香油即可。2、豇豆西红柿；豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料，制作工序简单易操作。制作步骤：豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液；锅烧热倒入油，炒鸡...
1、西红柿炒鸡蛋。食材：鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒适量。西红柿去皮切丁，洋葱洗净后切丝，香葱切碎，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒搅匀。锅中烧热油，把鸡蛋倒入锅中，炒至金黄定型...
...洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣...
1、材料：虾仁250g、淀粉适量、料酒适量、新鲜茶叶适量、鸡蛋清适量。2、虾仁洗净，吸去水分，加入盐、料酒腌渍，加入蛋清，加入淀粉。3、新鲜茶叶用热水冲泡。4、平底锅烧热，放入少许油，将虾仁放入，滑散。5、放入浸...
1、用料：野生黑鱼1条，西红柿2个，番茄酱3勺，盐5克，白糖2克。2、把野生黑处理好备用。3、西红柿两个，滑十字刀口，热水烫一下去皮，去皮后切小块备用。4、锅中放适量菜籽油，油热后下入西红柿，放入一点点白糖，翻炒...
1、食材准备：棒骨、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆。2、棒骨过开水去血渍。姜切成小块。3、将棒骨，蒜瓣，姜块，豆豉，海带，黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水。4、基本没过海带，出气后大火炖两三分钟，转...
1、材料：准备豆腐渣一碗、鸡蛋两个、面粉二两、奶粉一两、蜂蜜三勺。2、做法：用一个大碗放入所有材料搅拌均匀，形成面糊状揉成饼。倒入平底锅干煎不需放油，煎至松饼呈现许多小洞时就可翻面再煎，待两面煎至黄色时...
1、魔芋先切片再切丝备用。2、锅中烧水加1勺盐，下魔芋丝煮2分钟捞出放凉水中浸透沥出装碗。3、魔芋碗中加入食盐白糖鸡精姜末蒜末小米辣陈醋和生抽。4、再继续加入香菜葱花和两大勺老干妈精制牛肉辣椒酱拌匀即可。5、...
1、下叶量：每锅投入摊放叶75－200g，具体的下叶量，视制茶师傅手的大小和技术高低而定。2、火力：鲜叶下锅温度70－80℃，以鲜叶下锅时能听到轻微的爆声为最适宜。随着茶叶逐渐干燥，温度要随之降低。3、手法：先用抖、...
...膛洗净的鱼切成大段，加1勺盐、少许料酒腌10分钟左右，西红柿切块，备用。3、炒锅油热后，爆香姜片和蒜片，倒入凯里红酸汤和米酸汤，翻炒出香味。4、加入木姜子翻炒，加入西红柿块翻炒。5、倒入清水，根据口味调入盐，...