乐清的特产食物有哪些

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乐清的特产食物有哪些

1、雁荡毛峰茶,雁荡毛峰茶是浙江省温州市乐清市雁荡山的特产。其品质特点是,外形秀长紧结,茶质细嫩,色泽翠绿,香气高雅,滋味甘醇,有“一饮加三闻”之说。

2、乐清酱油,乐清市传统酱油的历史悠久,在唐朝就有了。乐清酿造的酱油采用的是老祖宗传下来的酿造工艺,用传统工艺酿造出来的酱油味道鲜美,让酱油体现出“原汁原味原生态,全靠太阳晒”的特色。

3、乐清牡蛎,乐清牡蛎是浙江省温州市乐清市清江镇的特产。清江镇东临乐清湾,牡蛎养殖条件得天独厚。乐清市清江镇是“中国牡蛎之乡”。

4、乐清粉干,乐清粉干以柳市沙岙为主。粉干的原料是大米,晒干的粉干宜炒宜煮,口感甚佳,具有上厨炒而不粘,煮而不烂,韧性独特的优点。乐清粉干作为传统美食,现已被列入第三批温州市级非物质文化遗产名录。

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